儋州紅魚 讓漁民致富夢成真

　　晾曬在儋州市白馬井漁港房頂的紅魚。

　　儋州紅魚。

　　作為儋州九大農産品之一的儋州紅魚，長期以來一直以其“紅紅火火，年年有魚（余）”的吉祥寓意深得大眾喜愛。深海裏的神奇物種，哺育著一方百姓，使他們能夠依靠大海，通過自己的努力收穫夢想，創造屬於自己的財富。

　　勤勞勇敢

　　海的子孫闖出致富新天地

　　談到儋州紅魚産業發展帶頭人，不得不提的就是一個叫“三姐”的奇女子——吳錦菊。

　　儋州創華實業有限公司負責人吳錦菊，出生在儋州白馬井鎮的一個漁村，祖祖輩輩都是漁民。“出海是一項很危險的事情。”吳錦菊回憶，15歲那年，她的父親因遭遇風暴在北部灣海域遇難。她的丈夫葉志健以前出海打魚時，她也總是擔驚受怕，夜不能寐。如今，造了大船、又有先進儀器護航，出海打魚安全有了保障。

　　憑著過硬的産品品質和個人誠信，吳錦菊闖出了一條漁貨流通的致富路，在當地甚至國內的漁貨供應商中漸有名氣。

　　2007年，吳錦菊和葉志健夫妻成立了海南本土最大的紅魚加工企業——儋州創華實業有限公司。主要從事紅魚加工、包裝、銷售等業務的創華公司，一方面由公司的船隊出海捕撈，一方面從海南、廣東、廣西等地漁民手中收購，將主要産自北部灣的優質紅魚加工成冰鮮魚、紅魚幹，然後通過批發商、出口企業銷往國內外。

　　十年的辛勤耕耘，如今，儋州創華實業有限公司的漁貨業務已從儋州擴展到海南省各地，再由省內拓展到廣州直至福建、上海、蘇州及東北三省，甚至出口到韓國、日本等地。

　　據了解，為了保證紅魚的品質，儋州紅魚幹完全採用傳統工藝製作而成，不添加任何食品防腐劑；為了確保紅魚品質安全可靠，創華公司搭建了專門的紅魚晾曬棚，晾曬棚圍上密網，陽光可透過，但蚊蟲不得入。此外，在加工、包裝等過程中，公司要求員工穿工作服、消毒後才可以進行作業。

　　為了保證紅魚一年四季供應市場，創華公司建設了4個保溫庫、4個速凍間和1個預冷庫，在漁汛期大量收購新鮮紅魚並利用冷藏技術進行保鮮，在陽光充足的季節則分批腌制、晾曬、加工，每年可以加工紅魚600噸左右。

　　如今，儋州紅魚的美名早已蜚聲海內外，吳錦菊和全公司的員工一直堅持用純天然、高品質的紅魚回饋市場消費者。下一步，公司還將進一步延伸紅魚産業鏈，研發出更多以紅魚為原料的優質産品，為儋州紅魚産業的發展貢獻力量。

　　回報家鄉

　　一人富帶動鄉親共致富

　　在儋州白馬井地區，説起吳錦菊，大家都會微笑著豎起大拇指，常聽到的一句話就是：“錦菊姐是個致富不忘鄉里的大好人啊！”

　　儋州創華實業有限公司現有員工200多人，大部分都是周邊村鎮的農民，很多夫妻檔、兄弟組合。“我們創辦公司這些年來，從來沒主動舉辦過招聘，員工都是慕名前來，我們看著條件可以的，一般都會安排崗位。這也是我們的一個初衷，希望能夠帶動更多的農民增收。”

　　“我和老婆都在公司五六年了，現在最大的感受就是覺得自己還有點用，對生活更有奔頭了！”來自木常村的劉繼波今年40來歲，由於村子周邊農田缺水，收成不好，又沒別的經濟來源，家裏一直很拮據，“以前有時候都沒有米下鍋的。聽親戚推薦，就一起來這裡試試。現在我們夫妻倆每人每個月平均有四五千元的收入，在公司我負責打包，老婆負責排盤，工作輕鬆，還有保險和提成。”劉繼波説，現在兩個孩子越來越大，家庭也愈發和睦，很感謝公司給了他們就業的機會。

　　十年來，吳錦菊和公司一直都在主動幫扶貧困戶，尤其是今年以來，作為2017年度白馬井鎮脫貧攻堅幫扶企業，公司積極響應扶貧號召，幫扶177戶貧困戶，並建扶貧冰廠，為他們提供更多的就業機會。

　　先後獲2005年度“全國雙學雙比先進個人”榮譽稱號，2005-2006年度全國“巾幗建功”標兵榮譽稱號，2006年度“海南省農村致富帶頭人”榮譽稱號；2008年被全國婦聯授予“全國三八紅旗手”榮譽稱號；2009年被評為“海南省勞動模範”和“先進工作者”；2011年被評為“海南省優秀共産黨員”和“儋州市優秀人才”，並當選為市人大代表；2012年被當選為海南省第六次黨代會代表、被評為“全國建功婦女之星”；2013年被評為“全國創業婦女之星”和“海南省科技致富帶頭人”……一系列閃閃發光的榮譽，是對這位勤勤懇懇、本分紮實的農村婦女最好的肯定。

　　“我們只想做好每一條魚，每一條真實的魚。”吳錦菊説，扶貧，他們將永不止步。

　　線上線下銷售結合

　　儋州紅魚香飄重洋

　　儋州創華實業有限公司在白馬井鎮建有自己的原料收購和供應基地，採取“公司+基地+漁民”的模式，支持當地100多艘漁船出海捕撈作業，並與其建立購銷關係。此外，于2014年申請建設了3艘280噸遠洋捕撈船。

　　2015年，公司在三亞、儋州開設了儋州紅魚專賣體驗店，建立了公司網站、微信公眾平臺，組織網上銷售團隊，開發企業自己的手機App移動商城，借助綠農u品、儋州121網店、中國郵政郵樂電商平臺等網上銷售渠道，真正做到品牌推廣線上線下銷售相結合。

　　儋州紅魚産品于2016年獲得《海南省名牌産品》稱號；2017年，公司被海南省人民政府授予《海南省農業産業化（漁業）龍頭企業》稱號。下一步，公司將開發出更多健康綠色的海産品供應市場，方便和滿足消費者的需求，努力把公司打造成全省乃至全國具有優勢的海産品加工企業，帶動更多漁民勞動致富，為更多貧困群體提供更多就業崗位。