從離田到入口加工成鮮食玉米也就是三四個小時的事 攝影 黑龍江日報記者 李天池

　　6000多個天然湖泊、100多種野生魚類，21萬平方公里森林裏盛産林果、林藥、林菌、林禽、林蠶，3100多萬畝草原是牛和羊的生態家園……得天獨厚的自然資源、特殊的地理區位、突出的生態優勢和獨特的資源稟賦，為黑龍江發展現代畜牧業、冷水漁業、生態森林食品産業、設施農業打下了堅實的基礎。

　　習近平總書記多次強調指出，要樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系，多途徑開發食物來源。

　　黑龍江省深入貫徹落實習近平總書記重要講話重要指示精神，提出要打造踐行大食物觀先行地，讓更多人吃上優質、可口、放心、豐富的龍江農産品，為更有底氣、更為安全的“中國糧食”作出更大貢獻。

　　畜産品供應安全保障能力持續增強

　　地處世界公認的黑土帶、黃金玉米帶和黃金奶牛養殖帶，黑龍江省發展畜牧産業資源富集，省委省政府高度重視現代畜牧業發展，以“兩牛一豬一禽”為重點，先後出臺《關於把畜牧産業培育成為振興發展戰略性産業的指導意見》《關於推進奶業振興保障乳品品質安全的實施意見》等文件。

　　省農業農村廳畜牧處處長郭紹權表示：“黑龍江省堅持畜牧業全産業鏈謀劃，全要素推進，全方位服務，推進養殖加工一體化發展模式，加快推動中高端肉蛋奶基地建設，切實提高畜産品供給安全保障能力。”

　　據統計，2022年黑龍江省奶牛存欄110萬頭，生産鮮奶501萬噸。一半以上的養牛場，乳脂肪乳蛋白接近歐盟標準，成為名副其實的優質乳主産區。

　　在持續推進奶業振興的同時，黑龍江省也在大力發展肉牛産業。2022年，全省肉牛出欄311萬頭，居全國第4位。為加快高端肉牛産業發展，印發《黑龍江省高端肉牛産業“百千工程”實施方案》，著力打造全國高端肉牛生産第一大省。目前，高端肉牛發展初具規模，擁有全國最大的純種和牛生産基地和國際一流的和牛種公牛站，現存欄純種和牛8500頭。以龍江縣為核心，輻射齊齊哈爾各縣區，黑河市、大慶市、佳木斯市、七台河市和新疆、內蒙古的錫林浩特、海拉爾等地區，累計完成高檔肉牛改良超過12萬頭。

　　除了“牛”氣沖天，黑龍江省養豬業也在蒸蒸日上。2023年上半年，全省能繁母豬存欄130萬頭；生豬出欄1217.7萬頭，再創歷史新高。生豬及産品外銷比重達到41.5%，為全國生豬穩産保供大局作出積極貢獻。

　　走進齊齊哈爾市依安縣，依安對青鵝業大鵝産業園項目已初具規模。展廳裏擺放著的熏鵝翅、熏鵝爪、鵝漢堡……不禁讓參觀者垂涎欲滴。大力發展鵝産業，也是黑龍江省踐行大食物觀理念的重要舉措之一。

　　為了推進鵝産業發展，強化鵝産業的頂層設計和政策供給，黑龍江省印發《黑龍江省鵝産業振興行動計劃（2022-2025）》和《關於促進鵝産業高品質發展若干政策的意見》；引進柳橋集團落戶齊齊哈爾市依安縣，已簽訂鵝産業一體化項目框架合作協議，規劃建設現代養殖産業園、高端加工産業園兩個板塊。2022年，全省鵝養殖出欄量超過3000萬隻。

　　冷水漁業發展成效凸顯

　　今夏，持續3個月的“燃情夏日魚躍龍江—2023黑龍江冷水魚增殖放流季”已落下帷幕，全省共計增殖放流冷水魚4789.5萬尾。

　　省農業農村廳漁業漁政管理局局長蔣亞奎介紹，該活動與冬捕季相呼應，通過春育、夏放、秋撈、冬捕相互銜接，做到資源養護與有效利用緊密結合。這既是貫徹落實省委省政府深入打造踐行大食物觀先行地、推進我省冷水漁業振興的重要舉措，也是加力推動冷水漁業資源養護、保護黑龍江、松花江、烏蘇裏江及興凱湖‘三江一湖’等水域水生生物多樣性的必要之舉。

　　水域總面積3498萬畝，包括黑龍江、松花江等在內的河流2881條、湖泊和泡沼6026個，冷水魚品種佔全國淡水魚種類13%、素有“三花五羅，十八子、七十二雜魚”之稱……豐沛的水資源做基礎，豐富的漁業資源做保障，使得冷水漁業成為黑龍江省農業經濟的重要組成部分。

　　特殊的生長環境造就了冷水魚産品肉質細膩、韌性的出眾品質。為此黑龍江省積極向江河湖泊要食物，推動各項惠漁政策落地，大力發展生態健康養殖、稻漁綜合種養、冰雪漁業經濟，積極開展招商引資，推進一二三産融合，不斷加大漁政執法和資源養護力度，紮實推動漁業綠色高品質發展。2022年全省水産品産量達73.5萬噸，同比增長2.2%。

　　記者從省農業農村廳了解到，“十四五”期間，黑龍江省將深挖冷水漁業發展優勢潛力，釋放漁業經濟發展動能，大力發展科技漁業、綠色漁業、品質漁業、品牌漁業，加快構建現代漁業産業發展體系，打造好水、好魚、好牌、好價、好效的龍江“五好”冷水漁業。

　　到2025年，全省水産養殖面積將穩定在635萬畝以上，水産品總産量達到109萬噸，漁業一二三産經濟總産值力爭達到300億元。

　　生態林下産業逐步壯大

　　記者從省農業農村廳了解到，黑龍江省還大力發展生態森林食品供應基地。重點發展松子、榛子等堅果和藍莓、藍靛果、沙棘等漿果品種，推動全省向森林要食物，向微生物要熱量、要蛋白，多途徑開發食物資源。

　　高位謀劃森林食品産業發展，並將“森林食品省級區域公用品牌”納入到“黑土優品”系列品牌體系中統籌建設。

　　同時，黑龍江省中藥材産業發展勢頭強勁，全省中藥材種植規模快速增長，種植面積、産量、産值、效益四項指標增速連續四年保持全國領先，總體規模達到全國中上游水準。2022年，全省在田面積408萬畝。著力打造大、小興安嶺寒地中藥材生物産業先行區，協同推進大興安嶺中藥材科技産業園、伊春市林都龍藥産業園等項目建設。基本形成大興安嶺高寒區黃芪、金蓮花，小興安嶺丘陵區刺五加、五味子，西部平原風沙乾旱區關防風、柴胡、板藍根，張廣才嶺、老爺嶺、完達山半山區人參、西洋參、刺五加等優勢佈局。

　　食用菌産業規模也實現新突破。依託國家優勢特色産業集群政策，以尚志、東寧、海林、穆棱、海倫、樺南、湯原為核心，輻射帶動標準化基地建設，推動全省食用菌産業高品質發展。2022年，食用菌標準化生産基地發展到19.6萬畝，全省食用菌鮮品年産量達370萬噸，全省食用菌栽培以黑木耳為主，佔全省食用菌産量的90%，黑木耳産量居全國首位。

　　森林食品供應充足，林下産業也是方興未艾。蠶蜂業形成哈爾濱、牡丹江、雙鴨山、雞西、佳木斯椴樹成熟蜜主産區；寒地柞蠶生態養殖産業區域包括哈爾濱、牡丹江、雞西、佳木斯、黑河等；寒地生態型蠶桑特色産業主要在哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、雞西、大慶等地區發展。2022年，全省蠶蜂産品産量達到10.23萬噸，同比增長5.46%，蠶蜂總産值預計可達45.8億元，同比增長6.5%。

　　此外，黑龍江省還不斷夯實“菜籃子”穩産保供基礎，加快建設寒地果蔬生産基地，不斷促進蔬菜産業轉型升級。（黑龍江日報記者 李天池）