平頂山市魯山縣後城村：紅薯粉條走俏 帶動鄉鄰致富

  國際在線河南頻道消息：2019年1月10日，在平頂山市魯山縣張官營鎮後城村的粉條加工廠裏，廠房內熱氣騰騰，一派忙碌景象，負責人王三民組織人員將包裝好的粉條裝車，準備運往平頂山市區一家餐飲企業。“這是我的老客戶了，每年冬天都會來購買粉條，這次裝車100袋，總量1000斤，按每斤10元錢計算，毛收入1萬元。”王三民喜悅之情溢於言表。

  魯山縣委宣傳部駐後城村第一書記朱亞飛介紹，王三民曾是村裏的建檔立卡貧困戶，10多年前看到人們隨著生活水準的提高健康飲食意識逐步增強，就和家人商量辦起了純紅薯條加工廠，依靠貨真價實的經營和良好的口感，不僅實現了脫貧，還走上了致富的道路，成了村裏有名的“小康戶”。

  加工純紅薯粉條，天氣寒冷最適宜。每年進入到10月份，王三民就開始忙碌了。他和愛人馮存一起到魯山西部山區、洛陽、南陽等地，精心挑選、收購一些紅薯，先做成紅薯粉子貯存起來，然後再加工成粉條賣。立冬過後，三民粉條加工廠就熱鬧起來了，在聘用的師傅和村裏貧困戶的共同努力下，先把貯存的紅薯粉子和好，然後下鍋，滾上幾下，再撈出來，用清水沖洗一下，用木棍串好涼幹。2018年，王三民還投資4萬元錢建立冷庫，進一步提高了出産效率。

  王三民介紹，每年春節期間加工的粉條，不用出去外賣，通常在家裏就被搶購一空，來買的基本上都是回頭客。2017年加工的8000多斤紅薯粉條不夠賣，2018年增加了産量，預計能加工1.5萬斤左右粉條，粗略推算一下，能賣10多萬元。

  王三民不僅自己致富，還帶動村裏其他貧困戶脫貧，每年冬季到製作紅薯粉條時節，王三民都會雇傭村裏的10多名貧困戶來廠務工。在粉條銷售旺季的兩個多月時間裏，熟練師傅能實現收入將近1萬元，一般工人能實現收入3000元以上。

  後城村委會主任黃玉鉛説：“結合魯山縣産業獎補方案，2018年後城會引導貧困戶種植紅薯，既解決三民紅薯粉條加工廠的原材料供應難題，又推動貧困群眾增收，讓紅薯加工産業成為後城村産業脫貧致富一個品牌。”（文 宋彥霏）