長垣舉行中法烹飪文化交流活動

　　日前，中法高級別人文交流機制中法美食文化交流訪問團一行28人，在中國烹飪協會副會長邊疆的陪同下，蒞臨長垣烹飪職業技術學院進行交流訪問。

　　開班儀式上，長垣烹飪協會會長江榜成向法國客人介紹了長垣縣情，並希望通過此次交流，以美食技藝交流為紐帶，譜寫中法交流新篇章。

　　長垣烹飪職業技術學院院長吳民獻簡要介紹了學院的建設發展情況，希望雙方建立健全定期交流溝通，為推動烹飪文化交流做出新的貢獻。

　　中國烹飪協會副會長邊疆希望雙方要相互學習，不斷鞏固合作成果。

　　法國濱海塞納省手工業行會主席克裏斯多夫·多爾對長垣烹飪職業技術學院近年來取得的成就表示讚賞，希望雙方在原有基礎上不斷擴展合作的廣度和深度。

　　此次活動持續一週，其間，彼此分享了兩國美食的文化蘊涵和製作工藝，舉行了茶藝鑒賞、《中國飲食文化與烹飪特點》講授、中餐觀摩、中餐和中式點心製作培訓、中法學生結對學習、結業典禮等活動。

　　結業典禮上，長垣烹飪職業技術學院常務副院長董現瑩向法方學生頒發結業證書。法國濱海塞納省手工業行會學徒培訓中心總校長菲利普·貝爾菲緹先生致辭。他感謝長垣烹飪職業技術學院的熱情招待，並對長垣烹飪職業技術學院不遺餘力地對法方師生傾囊相授表示欽佩。希望雙方能夠將這種交流進行下去。最後，他代表濱海塞納省手工業行會誠摯邀請長垣烹飪職業技術學院師生到法國交流訪問，進一步增強雙方友誼。（記者 牛潔 通訊員 于瑞琦 文/圖）