抓核心競爭力推進産業供給側改革 把河南優質糧端上世界餐桌

　　市場經濟瞬息萬變，糧食市場更是如此。近年來，河南糧食和物資儲備系統緊跟市場、內外兼修，強力推進糧食供給側結構性改革，大力發展糧食産業經濟，“産購儲加銷”各環節均衡發展，使糧食産業邁上高品質快速發展的軌道。

　　走進南街村集團，麵粉廠、食品廠、速食麵廠、鮮濕面廠等20多家糧食企業鱗次櫛比。曾經賣1元一袋的南街村速食麵是很多“80後”“90後”的兒時記憶，現在依然佔據著很大的市場份額。然而，如今有一款新的速食麵産品——鮮濕面更受市場歡迎。

　　南街村集團總經理竇彥森説，隨著人們對食品日益高漲的品質要求，油炸速食麵越來越不被人們接受。於是，更適合現代人口味和健康要求的鮮濕面誕生了。這正是南街村集團推進産品供給側改革，創新升級産品和生産技術而推出的産品。目前，南街村集團再次依靠豐富的産品陣容強勢進入速食麵類市場，産品暢銷國內26個省（市、自治區），速食麵、鮮濕面等産品還出口俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國、美國、加拿大、英國、法國、德國等國家和地區。

　　這只是我省糧食産業實施供給側改革的一個縮影。

　　當前，我國農業尤其是糧食的主要矛盾，已經由總量不足轉變為結構性矛盾，矛盾的主要方面在供給側，綠色優質農産品供給不足。作為一個糧食大省和糧油加工業大省，我省在糧食“産購儲加銷”各環節發展不平衡、不充分的矛盾依然存在，産業融合度、一體化程度低的問題較為突出。因此，按照習近平總書記關於“推進農業供給側結構性改革”“抓住糧食這個核心競爭力，延伸糧食産業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈”的要求，推進糧食供給側結構性改革，大力發展糧食産業經濟，持續提升糧食品質效益和競爭力，實現從糧食資源大省向糧食經濟強省轉變，已成為河南糧食部門新的工作著力點。

　　好的糧油需要好原料。我省圍繞國家糧食收儲制度改革，推進“四優四化”發展戰略，做好優質小麥和優質花生“專收、專儲、專管、專用”，提升優質糧食和油料價值，加強産銷對接，健全優質優價的運行機制，充分發揮流通對生産的反饋引導作用，促進種植結構調整，不僅使優質糧食和油料作物的供應更加充足，而且大幅增加了農民收益。

　　想念集團就是如此。該集團通過海量的用戶訪問數據分析獲取産品在各區域、各時間段、各消費群的庫存和預售情況，進而進行市場判斷，並以此為依據進行産品和運營的調整。不僅在市場端可以精準地知道消費者什麼時候需要什麼，而且在生産端讓農民能夠精準地知道自己該在地裏種什麼。

　　自2015年以來，想念集團不斷探索與種糧大戶和農民專業合作社的合作模式，通過産業帶動，實現以優質産品加工引導優質糧食品種種植，以優質糧食品種種植保障優質糧源供應的良性互動。2018年，想念集團在鎮平縣建立10萬畝的優質小麥基地，形成了集小麥收儲、麵粉加工、掛麵生産、熟鮮面、預製面、中央大廚房、現代化智慧倉儲物流於一體的多功能食品産業集聚區。

　　為了鼓勵和引導各類糧食企業打造完整的供應鏈，我省以市場為導向，以糧油大型企業集團為引領，以産業集聚區或産業集群為依託，以打造區域公共品牌或推廣應用關鍵性共性技術為支撐，通過建立産業聯盟、産業綜合體等方式，促進糧食收儲企業沿著産業鏈，與前向的生産企業和後向的加工銷售企業，乃至糧油機械加工企業、涉糧高校和科研院所等結成穩定的合作關係，並加快一體化進程，推動我省糧食流通從側重收儲環節向統籌“産購儲加銷”各環節轉變，構建在國內外市場上具有較強競爭力的現代化糧食産業體系。

　　河南省糧食和物資儲備局黨組書記、局長張宇松説，2019年，我省糧食行業將認真貫徹落實習近平總書記在全國兩會期間參加河南代表團審議時的重要講話精神，堅決扛穩糧食安全重任，深入推進農業供給側結構性改革，發揮糧食産業優勢，延伸糧食産業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，不斷提高農業品質效益和競爭力。同時，緊緊圍繞推進以“四優四化”為重點的農業供給側結構性改革，大力實施“五優聯動”，推動“優質糧食工程”建設，推動糧食産業經濟又好又快發展，實現糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉變，讓河南糧食在全國乃至世界人民的餐桌上大放異彩。（記者 李若凡）