首屆鄭州食品博覽會開幕 600多家企業參展

　　原標題：首屆鄭州食品博覽會開幕，600多家企業來參展 吃貨，快到“展”裏來

觀眾選購特色食品

現場加工美食

觀眾現場品嘗優質食品 河南日報記者王錚攝

　　8月3日，鄭州國際會展中心，一場食品業的“大集”開幕。內蒙古的羊肉、寧夏的枸杞、吉林的山貨……琳琅滿目的各色食品，令人目不暇接。不過，現場最抓人眼球的，則是雙匯、白象、胖哥、恒邦等河南知名食品企業的集體“盛裝”亮相，會展中心一樓變成了河南各色食品的“大秀場”。

　　逼真的麥田、高大的背景墻、帶著吆喝聲的扯麵表演，白象食品為了這一次的“大秀”做足了功課。白象食品展區內，麵粉、掛麵、速食麵、自熱食品、飲料、零食等，各條生産線上的産品盡數展示給了觀眾。“疫情發生後，白象食品線上銷售增長了一倍還多，多種産品在北上廣深等一線城市成為‘爆品’。”白象食品負責人告訴記者，“這才開展一個多小時，前來諮詢洽談的客商有十來撥了。”

　　同樣是本土名企，雙匯食品的展臺也吸睛無數。史密斯菲爾德、萬洲國際的LOGO十分醒目，各式火腿腸和肉製品堆滿了展示架。當然，最讓人欲罷不能的肯定是展臺前的現場加工，有市民直言，“吃了四五片不同口味的肉，還想吃。”

　　得益於冷鏈配送系統的逐步完備，河南冷凍食品業近幾年取得了爆髮式增長。這次展會上，就有多家冷凍食品企業“秀肌肉”。

　　“我們公司的速凍食品基本遍佈鄭州市的大小飯店。”鄭州胖哥食品相關負責人自豪地説。主營湯圓、水餃、南瓜餅以及各色面點的胖哥食品，2020年線上銷售同樣增幅喜人。

　　速凍食品展區，除了胖哥食品，鄭州香客軒商行也吸引了眾多圍觀者。精緻的花包、黑米包、鍋貼，以及蔥花餅、杠子饃、雜糧包，讓人食欲大開。記者了解到，香客軒目前已為大約30家餐飲連鎖企業提供面點等速食産品，此次來食博會，就是要展示公司實力，讓更多客戶了解自己，以尋求更多合作。

　　有公司秀“肌肉”，也有公司秀“嫵媚”。在食博會展區逛一圈下來，一個感受特別明顯——河南食品不僅在追求味覺享受，同時食品外觀也在更新迭代。

　　在河南原産地展覽中心，一款洛寧生産的功能飲用水特別“吸睛”。別致的瓶身上，各色淡雅的包裝紙非常符合現代人的審美訴求。“好多人以為是進口産品。”該種飲用水的生産商説。

　　“食品産業是河南第一大産業集群，目前升級換代趨勢明顯，我們也希望這次食博會能讓更多消費者了解到真實全面的河南食品業。”河南省商務廳相關負責人説。（河南日報記者趙振傑）