平頂山市郟縣創業先鋒郭玉獻：努力把滷蛋變成脫貧的“金蛋蛋”

平頂山市郟縣隆鑫食品有限公司工人將滷蛋出鍋 供圖 郟縣縣委宣傳部

  國際在線河南頻道報道：近日，在平頂山市郟縣薛店鎮韓店村南頭的隆鑫食品有限公司內，身著防護服、頭戴工作帽的工人有的忙著給即將入鹵鍋的蛋剝殼，有的忙著出鍋，有的忙著包裝，有的忙著裝箱。“今天的活兒快幹完了，一會剝掉殼的雞蛋入鍋煮，再有10分鐘我就下班了。”69歲的韓店村村民王玉玲一邊幹活兒一邊説。

  “現在是淡季，有訂單我們才生産。另外，滷蛋車間溫度高，不能讓工人長時間待在這裡，能提前就儘量提前下班。”公司負責人郭玉獻説。

  韓店村毗鄰汝河，沙土地多，跑水漏肥，辛苦耕作只能維持溫飽。1991年結婚後，郭玉獻與妻子趙愛琴一起蹬著三輪車賣菜，還在農村集市上賣過鞋子和衣服，但都掙不到幾個錢。幾年後，他們決定到鄭州打工。起初，夫妻倆跟著老鄉到一個商貿城給一位溫州老闆裝卸車，因為他們踏實肯幹，這位老闆轉行時把他們介紹給了一位賣滷蛋的溫州老鄉。

  “這個老闆看咱厚道，製作滷蛋的整個流程都讓咱體驗了。”趙愛琴説，2006年夏季，做滷蛋的老闆因家中有事結束了生意，臨走時把滷蛋設備和顧客的電話號碼全送給了他們，囑咐他們好好幹。擔心鄭州的房租貴，加上當時兒子已上小學，郭玉獻夫妻倆便雇了一輛車把設備拉回老家，建起了廠房。兩個月後，第一鍋滷蛋製作成功。

  “這是吃的東西，咱務必得把好品質關，必須讓批發商和客戶、顧客放心。”郭玉獻説，下鄉收購雞蛋時，他一個個地挑選，不是新鮮的不要，個頭太小的也不要。尤其是鹵湯用的原材料，他多是到超市購買，同時保存好購物票據，做好臺賬。漸漸地，他們在保存原有客戶基礎上，又開拓了周邊七八個縣市區的市場。14年來，他們的送貨車已由機動三輪變成廂貨車，夫妻倆還各自有了轎車。

  滷蛋銷售量不斷攀升，車間用工量也越來越多，郭玉獻夫妻最先想到的就是村裏的貧困戶。目前，車間長年用工15人左右，其中有9人是建檔立卡貧困戶。

  “我和玉玲姐在這兒幹六七年了，一天忙五六個小時，一個月1600元工資，家務事和地裏的農活兒都不耽誤，比在家閒著強多了。”68歲的貧困戶王盡貞説，她丈夫去世28年了，孫子孫女在外地上學，她回到家沒一個人説話，在這裡上班是她最快樂的時光。

  48歲的吳念學主要負責真空包裝，平時不善言語的他説：“去年底我們家脫貧了，很感謝玉獻給我發工資。”據韓店村黨支部書記劉秋路介紹，吳念學因為家境貧困，直到40歲才娶妻，母親年邁多病，妻子又身有殘疾，一家人的日子很不好過。如今有了低保、公益崗位收入和工資，他家的生活逐漸好了起來。

  “這幾年經濟形勢不太好，滷蛋利潤越來越薄。雖説我自己掙錢不多，但是能帶動大家脫貧還是很開心。我會爭取保持現有規模，繼續帶領大家幹，努力把滷蛋變成脫貧的‘金蛋蛋’。”談及未來，郭玉獻笑著説。（文 張鴻雨）