信陽固始：做好“雙節”期間食品安全監管工作

  國際在線河南頻道報道：近日，為嚴防食品安全事件發生，確保全縣人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的中秋節、國慶節，信陽市固始縣市場監管局早安排、早部署，做好節日期間食品安全監管工作。

  針對“雙節”期間餐飲食品消費集中、聚餐次數增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發的特點，固始縣市場監管局進一步強化組織領導、強化責任意識、強化監管措施、強化溝通協調，切實抓好“雙節”期間餐飲食品安全保障工作，有效防範和堅決遏制重大食品安全事故發生。

  固始縣市場監管局以節日熱銷食品生産企業、小作坊，銷售月餅及其原料製品的商場、超市、副食品店、農貿市場為重點場所；以糕點、酒類、乳製品、鮮肉製品、食用油、兒童食品、食用農産品等食品為重點品種，加大各環節食品安全日常監督檢查力度，嚴格落實生産經營者主體責任，重點檢查生産環節是否存在使用陳舊原料或回收月餅生産加工月餅，降低標準突擊生産食品和超範圍超限量使用食品添加劑等問題，及時消除食品安全隱患，嚴厲打擊無證生産經營和制售假冒偽劣食品等違法行為。

  固始縣市場監管局建立健全值班制度，嚴格值班紀律，嚴格按照食品安全事故應急預案的要求，認真做好食品安全事故的應急處置工作。固始縣市場監管局要求相關人員，一旦發生食品安全事故，迅速採取有效措施，第一時間妥善處置，最大程度降低事故損失，積極減小社會不良影響；進一步暢通社會訴求渠道，認真對待和處理群眾反映的食品安全問題；對因組織領導不力、措施不落實，發生食物中毒事故的，要依法依紀問責，從嚴追究責任。

  固始縣市場監管局加大疫情防控、食品安全知識和制止餐飲浪費的宣傳力度，加強對食品安全法律、法規的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項整治成效，普及食品安全知識，倡導文明用餐科學飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費”。該局充分利用各種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高餐飲食品經營者依法誠信的責任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防範能力。（文 劉傳玲）