日前，“2026鄉村振興看河南——豫見豐稔 糧安天下”網絡主題宣傳活動採訪團一行深入平頂山市魯山縣三合農牧有限公司的生産一線。在這裡，一枚小小鴨蛋通過全産業鏈佈局，從伏牛山深處的生態養殖場“變身”為暢銷長三角地區的優質農産品，並成為當地鄉村振興的重要支柱。
在魯山縣下湯鎮林樓村，依託當地優良的生態環境，返鄉創業青年錢三強帶領團隊逐步構建起一條覆蓋生態蛋鴨養殖、蛋品精深加工、飼料加工、有機肥生産及有機水稻種植的完整閉環産業鏈。
在整潔明亮的分揀包裝車間，採訪團見證了鴨蛋的“華麗轉身”。錢三強向採訪團揭秘了産品暢銷的秘訣：“我們的鴨子在山林裏散養，養殖場空氣好、水質佳。腌制過程中，我們堅持使用深井岩鹽，搭配傳統十三香工藝，全程不添加任何化學添加劑，確保産品是無公害的綠色食品。”
他特別強調了産品的差異化優勢：“‘香而不鹹’是我們産品的核心特點。松花蛋腌制週期嚴格控制在50天至60天，紅泥鹹鴨蛋則需要25天左右。只有足夠的時間沉澱，才能讓蛋黃起沙流油、蛋白Q彈。”
正是這種對品質的極致追求，使得三合牌蛋品成功打入上海、杭州等地核心消費市場，在激烈的農産品競爭中佔據了一席之地。
“我們不僅要把産業做起來，更要讓老鄉富起來。”錢三強表示，企業通過“公司+基地+農戶”的模式，已輻射帶動周邊300余戶養殖戶共同發展。數據顯示，該産業不僅為當地提供了數百個就業崗位，還通過土地流轉、入股分紅等方式，累計為村集體經濟增收150萬元，真正實現了産業增效與農民增收的“雙贏”。
面對未來，錢三強有著清晰的規劃。他表示，企業將繼續依託魯山縣的生態優勢，做強做大養殖規模，力爭在現有基礎上進一步提升産能；將加大研發力度，開發更多高附加值的蛋製品，延伸産業鏈條。
“我們要把魯山的優質鴨蛋賣向全國，甚至走出國門。”採訪最後，錢三強信心滿滿地説。這枚來自伏牛山腹地的“金蛋”，正承載著無數鄉親的致富夢想，在鄉村振興的大道上加速奔跑。（文 師志強）
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