執法人員檢查生鮮産品 供圖 延吉市委宣傳部
國際在線吉林報道：近日，延吉市市場監督管理局對農貿市場、冷庫、海鮮專營店、超市、餐飲等食品經營單位開展食品安全大檢查，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
此次檢查以生鮮，冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，水産品及其製品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水産品的食品集中交易市場（含附設冷庫）、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店、肉類和水産品消費量大的餐飲服務單位等經營者為重點，重點檢查食品集中交易市場開辦者是否落實食品安全管理責任，是否查驗並留存食品農産品産地證明或者購貨憑證、合格證明等情況；超市、便利店、食雜店等是否嚴格落實進貨查驗和記錄製度，採購食品是否依法索要相關憑證等；餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。（文 張爽 田東艷）
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