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三江美食 四海年貨 逛年博會置辦年貨過大年
2024-01-30 10:08:21來源:長春日報責編:趙瀅溪

三江美食 四海年貨 逛年博會置辦年貨過大年_fororder_2

武記祖傳正宗茶湯第四代傳承人閆文英在吉林省第九屆年博會上表演絕活。攝影 畢馨月 

  “以前只聽説過魚香肉絲裏沒有魚、螞蟻上樹中沒有螞蟻,沒想到這非遺茶湯裏是既沒茶也沒湯,味道還能嘎嘎香,真是年貨佳品啊!”得知吉林省第九屆年博會1月26日在歐亞新生活購物廣場啟幕,市民鄭佩茹慕名而來,沒想到剛進展區,一位身著民族服裝的老人便吸引了她的視線。

  什麼樣的茶湯能讓品嘗者發出如此感慨?説是茶湯,為何把茶碗翻過來底朝天,碗裏的東西卻不會灑?

  秘密就藏在內蒙古非物質文化遺産——武記祖傳正宗茶湯第四代傳承人閆文英的絕活裏。

  只見閆文英往碗裏舀了一些現磨小米麵,手把住正呼呼冒熱氣的龍嘴大茶壺的壺把,倒了些開水,攪拌一下,再撒上紅糖、芝麻、瓜子仁等8種佐料,一碗茶湯就新鮮出爐了……“碗倒過來不灑不漏,這正是非遺茶湯的絕妙之處。雖然我的原料裏沒有茶葉,但茶湯的製作工藝與沏茶異曲同工,且能散發出茶的香氣,故叫它茶湯,這是一道中國民間傳統美食。”閆文英一解釋完,參觀者便蜂擁而至,交錢品嘗的、帶貨回家的、探討技藝的、拍視頻發朋友圈的……一時間,閆文英成了年博會上的“網紅阿姨”。

  剪紙燈籠、春聯“福”字、挂飾乾果……年博會上,喜氣洋洋的大紅色是主色調,琳琅滿目的各式年貨則是市民遊客眼中尋年俗、品年味的“主角”——

  “龍騰盛世開新運,春滿神州慶豐年”“歲首春臨龍獻瑞,年頭喜至鳳呈祥”……一對對寓意吉祥的春聯,加之展商一句句“春聯5元、‘福’字3元”的促銷話語,引發了搶購熱潮。特意從集安趕來的展商孫佳,已是連續第9年參加年博會了。“從昨天布展到現在,不僅春聯、‘福’字銷量喜人,生肖龍造型的小燈籠和玩偶賣得也特別好,長春人對新一年美好生活的期盼,都體現在購買年貨的這股熱情勁兒上了。”

  “我給奶奶買了一瓶萬紫千紅牌的護手霜,她就喜歡用這個,這份過年禮物她一定會非常喜歡。”手裏拿著上世紀八九十年代風靡一時的“國貨之光”,“00後”女孩琪琪高興地説。10元錢的老上海雪花膏,2元錢的友誼護膚脂、裂可寧保濕霜……這些“老物件”不僅吸引了中老年市民,許多“00後”也感到很新奇。看到自己經營了10年的國貨受到青睞,展商冷女士説:“這些國貨伴隨了幾代人的成長記憶,在隨著時代需求不斷升級品質的同時,國貨在價格上也比較有優勢,越來越受到年輕人追捧。”年博會上買國貨,成了展會新時尚。

  查幹湖15公斤以上的胖頭魚,吉林市有名的“三花一島”,嚼勁十足的內蒙古風乾牛肉乾,唇齒留香的精品乾果,香味濃郁的俄羅斯奶粉,有著“營養黃金”美譽的藜麥,令小朋友愛不釋手的零食大禮包……年博會集中展銷的各地商品,讓市民遊客找到了“置辦年貨好過年”的感覺。特別是長春本土年貨,更成了許多遊客的“心頭好”。

  “早就聽説長春鹿産品特別有名,正愁不知道去哪兒買呢,沒想到在年博會上遇到了。”看到吉林特産展位上的鹿肉風味腸、鹿鞭人參酒、鹿肉醬等産品,浙江遊客孫女士直呼“來對了”。“我剛才訂購了不少香腸、醬,還有黑豬肉,快過年了,一定要讓家裏人嘗嘗吉林特産,讓過年的餐桌更有年味兒。”

  本土美食令人欲罷不能,長春民間手工藝人帶來的烙畫葫蘆、天然烏拉草編織産品、糖畫糖人、古風頭飾、木藝皮藝、馨蘭罐藝等非遺項目展示,則令市民遊客目不暇接、頻頻駐足。“我買了好多小飾品,打算回去送給親戚朋友,讓他們感受一下長春獨特的文化韻味。”江西遊客馮女士説。

  看到展會現場購銷兩旺,年博會組委會負責人孫嵩林表示,今年,長春冬季旅遊市場被充分激活,文旅産業火爆“出圈”,年博會更要以傳統文化賦能,為城市營造一場新春盛會,助力市民遊客領略在長春“文化過大年”的獨特魅力。

  據悉,本屆年博會將持續至2月17日。(記者 畢馨月 實習記者 常斯琪 金昱含 田欣可)

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