近日，由延吉市文廣旅局選送的小可愛洗碗巾、延邊黃牛醬牛肉乾、蘋果拌飯醬和親久米酒在2000余件（套）參賽的旅遊商品中脫穎而出，獲得2024中國特色旅遊商品大賽暨2024中國旅遊商品大賽金獎。日前媒體人員走進這4種旅遊商品的生産基地，探訪其文化背景、開發理念和市場價值，深入挖掘延邊文旅産業的生命力、創造力和新質生産力。

　　傳承文化符號 激發供需活力

　　顏色似雲霞五彩，光澤如繁星閃閃，充滿中式美學的小可愛洗碗巾讓來自遼寧的黃女士愛不釋手，決定把它作為延吉之旅的社交伴手禮。

　　延邊宥茗文化傳媒有限公司推出的小可愛洗碗巾，以國家級非物質文化遺産——朝鮮族服飾為主要造型，保留了其斜襟、以長布帶打結固定、對比色或近似色搭配、兼具曲線與直線之美的傳統特點，材質選取耐磨性強、耐水性好和易清洗的玻璃絲線，運用手工鉤針技藝，編織成觀賞性和實用性、藝術性和平價性共存的特色旅遊商品。

　　“公司産品以‘非遺+文創’為出發點，立足文化資源進行創意表達，連接市場需求，貼近生活消費。”延邊宥茗文化傳媒有限公司負責人宋春濤，在談及供給初衷時説。

　　延邊文旅産業就是依託成百上千個“宥茗”，以文化符號助力文化傳承，以多種性能滿足遊客需求，讓旅遊供給成為更易感知、更易理解和更易體驗的文化載體，不斷融入時代語境，迸發出源源不斷的生命力。

　　依託資源優勢 另辟“美食”蹊徑

　　除了得天獨厚的自然資源，源遠流長的民俗資源也為延邊文旅産業發展提供了綿綿不斷的創造源泉。

　　“延邊氣候溫和濕潤、土地肥沃，生長著被譽為東北寶藏的‘延邊黃牛’和延邊高端黑毛牛品種‘延和黑牛’。當優質品種牛遇到‘牛犁肉業’的探索與創新，就碰撞出了高品質、好味道的延邊黃牛醬牛肉乾。”延邊牛犁肉業有限公司策劃總監吳成浩表示，延邊黃牛醬牛肉乾有原味、大醬味、麻辣味、人參味、野蘇子味和辣白菜味6種口味，每種口味都以本地特色美食為原材料，味道獨樹一幟，深受外地遊客喜愛。

　　“拌飯是朝鮮族傳統美食，拌飯醬是拌飯的靈魂，所以製作美味、新穎的拌飯醬是推陳出新的關鍵。”延邊麗祖經貿有限公司總經理李淑説，“拌飯醬的製作歷史悠久，我們麗祖蘋果拌飯醬沿襲了正宗的民族特色，採用傳統發酵工藝，同時以開拓創新、健康至上的理念，將傳統方法與現代技藝結合，創造出了百搭可口的涵蓋拌飯醬、香辣萬能醬和火辣萬能醬的麗祖牌蘋果拌飯醬。”

　　美食作為一種易於分享和體驗的文化形式，具有強大的傳播力和聚集力。延邊文旅企業另辟蹊徑，以別樣風味的美食“破圈”，聯動更廣泛的遊客，打造出獨屬於延邊文旅的“出圈”名片。

　　借助新質生産力 擦亮傳統品牌

　　手工淘米、恒溫恒濕發酵、定期攪拌發酵、機械化灌裝、現代化量産……在延邊丁香食品有限公司生産車間內，工人們各司其職，用新技術生産著延邊的傳統食品。

　　延邊丁香食品有限公司生産的“親久”米酒傳承中國朝鮮族古老的傳統釀酒工藝，成為延邊首個將傳統釀酒工藝和現代化量産技術融合為一體的米酒産品。

　　延邊丁香食品有限公司運營部部長黃金慧介紹説：“作為一家從自主研發到生産，再到結合終端銷售的全産業鏈米酒企業，我們一直沒有停下科技創新謀發展的腳步。在口味上，利用大數據密切關注市場變化，以純穀物釀造的天然乳酸菌米酒為基底，創新研發各種受歡迎的新口味。在生産力上，與‘211工程’重點建設大學延邊大學食品係金博士團隊合作，依託專業院校的學術指導，在技術上與時俱進、不斷發展，在銷售上開通線上平臺，依託數字行銷打響品牌知名度。”（文 蘭瑛婕）