近日，延吉市朝陽川鎮的氣溫降至零下20攝氏度，太興村的田間地頭卻生機盎然：成群的牛兒徜徉在冬日暖陽裏，有的低頭啃食著田裏殘留的秸稈，有的靜立反芻，剛生産不久的母牛正溫柔守護著蹣跚學步的小牛，一幅鮮活的冬季牧牛圖在田野間徐徐鋪展。

　　“這些牛可是俺們村的‘金疙瘩’！”正在田間放牛的養殖戶陳憲國搓著凍紅的雙手，笑著介紹説。作為村裏的養殖能手，他家存欄七八十頭牛，在太興村只能算“中等水準”。“村裏有六七家養牛大戶，最多的一家養了130多頭牛，整個村子的牛加起來有400多頭，這規模在朝陽川鎮都是數得著的。”陳憲國指著遠處的牛群説，太興村是玉米和水稻種植大村，廣袤的田野帶來豐富的秸稈資源，讓秋冬散養牛成為可能，“牛在田裏自主採食秸稈，不僅省了飼料錢，糞便還能肥田，一舉兩得。”

　　在太興村的養殖戶中，來自黑龍江省五常市的周金倉是遠近聞名的“外鄉來的老把式”，有著十多年養牛經驗的他，在太興村已經紮根6年。“當初就是衝著這裡能冬季散養來的。”周金倉坦言，6年前，他帶著6頭牛落戶此地，如今存欄量已增至50多頭。“開春後把牛趕到租的山林裏放養，冬天就在田裏散養，比圈養省了不少成本，而且放養的牛抵抗力強、長得快，基本不生病。”他算了一筆賬：如今母牛每頭售價六七千元，小牛均價五千元，小公牛養殖一年就能出售，小母牛則留作繁育，“一年下來，毛收入能有七八萬元，扣除1000多包草料的成本，純收入能有五六萬元。”

　　太興村養殖戶從本村農戶手裏購買離田秸稈，價格公道還節省了運輸成本。充足的本地飼草供應，讓養殖戶無需為過冬草料發愁。這種因地制宜的“秸稈養牛”模式，正是延邊州推行“秸稈變肉”工程的生動實踐。依託養牛這一産業，太興村既有效解決了玉米、水稻秸稈等農業廢棄物處理難題，又讓養殖戶實現降本增效，形成了生態循環的養殖格局。

　　周金倉説，目前肉牛價格正穩步回升，他計劃今年進一步擴大養殖規模。陳憲國也笑著補充，村裏不僅有本地養殖戶，還吸引了不少像周金倉這樣的外地能人，大家互相交流養殖經驗，共同把太興村的養牛産業做得越來越大。

　　隆冬時節的寒風吹不散太興村的致富熱情，田間的秸稈與牛群相映成趣，勾勒出一幅生態富民的鄉村振興圖景。這座藏在田間的“養牛村”，正憑藉著得天獨厚的資源優勢和科學的養殖模式，讓更多養殖戶牽著“牛鼻子”，走出一條穩穩的致富路。（文 牛澤剛）