7月7日，據延吉市商務局消息，“中華美食薈”2026中國·延吉燒烤美食嘉年華各項籌備工作已進入最後衝刺階段。爐火已旺，肉串備齊，延吉正以最滾燙的姿態，向全國發出邀約——背上行囊，快來這裡赴一場味蕾與狂歡的雙向奔赴！

　　本次燒烤美食嘉年華將於7月9日至12日舉行，為期4天。活動以“食尚延吉·味動中國——有一種生活叫延吉”為主題，由中國烹飪協會、延吉市商務局、延吉市文化廣播電視和旅遊局聯合主辦。延吉市1978文創園廣場為活動主會場，延吉恐龍溫泉酒店為分會場，預計將吸引全國餐飲燒烤行業領導、專家、頭部企業代表、參賽選手及媒體代表等500余人參加。

　　據組委會消息，本次嘉年華活動內容豐富、亮點紛呈，精心構建了“一賽、一展、兩會”的核心活動體系。其中，最受矚目的當屬第三屆燒烤大賽暨首屆延吉燒烤美食大賽。大賽以“美味燒烤·薪火相傳”為主題，將於7月10日在主會場舉辦，面向全國招募的58家燒烤企業團隊將同臺競技，通過團隊套餐和單品兩個賽項的比拼，最終由專業評委評選出特金獎、金獎、銀獎、銅獎。

　　同時，一場集美食、文化、娛樂於一體的特色燒烤美食體驗展，將於7月10日19時30分至22時、7月11日17時至22時對消費者開放。屆時，市民和遊客可在1978文創園廣場集中品嘗到全國各地及延吉本地的特色燒烤、非遺美食，參與品鑒試吃，並在網紅打卡區體驗“美食+文化+娛樂”的夜間消費新場景。

　　第二屆中國燒烤美食産業大會以“聚勢·共生·鏈啟新程”為主題，將於7月11日上午舉行，行業大咖將圍繞燒烤産業趨勢、供應鏈打造、文旅融合等議題展開深度分享與圓桌對話。當天下午還將舉辦延吉燒烤美食供應鏈産業交流對接會，為全國供應鏈企業與本地品牌搭建精準對接平臺。

　　大會還精心設計了商文旅推介考察活動，嘉賓將實地走訪西市場、可喜安生物、金剛山食品、RCEP跨境進出口中心、恐龍博物館及中國朝鮮族民俗園等點位，沉浸式感受延吉在特色食品産業、跨境貿易、文旅融合等方面的發展成果。

　　延吉市商務局副局長荊偉表示：“這場國家級的美食盛會，不僅將讓大家品嘗到最地道的延吉味道，更向全國展示一個開放、熱情、充滿機遇的延吉。”

　　7月9日起，參會嘉賓、評委及參賽選手將陸續抵達延吉恐龍溫泉酒店報到。屆時，一場融合美食、文化、産業與旅遊的盛宴將正式開啟，延吉將用升騰的煙火氣和十足的人情味，誠邀全國人民共赴這場味蕾之約。（文 徐蓉）