走進盱眙尅街，霓虹燈將石板路映成星河，空氣裏翻滾著麻辣小龍蝦的香氣，街邊的店舖鱗次櫛比，廣場的食客摩肩接踵。這裡原是被稱為“問題地塊”的商業死角——盱眙海通時代廣場。2024年4月底，當地政府提出了尅街美食城建設的計劃，將龍蝦産業的基因融入廣場老舊的軀殼，由盱眙龍蝦産業集團承辦。45天后，“老海通”嬗變為一座流淌著煙火氣的盱眙新地標。

盱眙尅街

　　改變，源於對民生的回應與實幹的推力。這裡原先除了部分沿街門面外，大部分的房屋難以出租，很多業主長期投資虧損。“曾經無數次想過關店撤出，認栽！”位於街區東側的韓湘閣飯店是廣場裏面第一家入駐的餐飲店，退伍軍人出身的老闆李言浩，此刻熟練翻炒著紅彤彤的龍蝦，“尅街沒改造前，一天50斤蝦都賣不出去，現在旺季日銷千斤不在話下！”他抬頭笑望滿座的喧囂，又補充道，“帶著底下這麼多夥計一起幹，現在勁也足。”爐火旺了，他心裏的希望也熾熱滾燙。

　　不是大刀闊斧的商業開發，而是盤活閒置資源，更讓其賦能百姓生活。尅街的改造計劃落地，改的是廣場，活的是民生。“沒想到啊，曾經讓人頭疼的地下管網雨天漫水、路燈太暗以及沒有停車場等問題都解決了。更開心的是，我一個五十多歲的老頭子，還能在這裡找了份工作。”尅街的保安許玉國説。

　　梁師傅私房菜因為一道金湯龍蝦，吸引了很多人排隊品嘗，經營者是一對夫妻，原來在外地開餐館，現在回鄉創業。“店不大，但是靠家心安，尅街的管理和衛生服務都很到位，這也是我們堅強的後盾。旺季最高的一天營業額，也差不多有七八萬元。”老闆娘王鳳媛説。

　　打開抖音或者小紅書，一刷全是尅街熱度，流量自帶。手機支架上的自拍直播不停歇，本地“盱眙一家人”的熱心推薦成了最強推銷員，尅街的煙火隨著鏡頭播撒四方。

　　街內同心協力，凝聚溫暖氛圍。“盱眙一家人”不僅是口號，更是日常。這裡既有街道社區、龍蝦集團、市場監管、住建城管、消防大隊等多部門共同組建的綜合服務中心，為商戶解決鄰裡糾紛煩惱，又有物業團隊的細緻入微，守好安全秩序紅線，更有“足秤足兩、食材鮮亮”的誠信準則，是商戶們口口相傳的默契約定。街頭巷尾更常見的是遊客和本地人互相謙讓身影。“歡迎來盱眙吃龍蝦！”的熱情，吸引了五湖四海的遊客，他們帶著滿足的胃和真心的讚美融入這煙火市井。

　　2025年龍蝦季，尅街引爆了美食旅遊新熱潮。僅“五一”假期期間，尅街客流量超15萬人次，龍蝦狂銷200噸。尅街的火熱，還來自於當地促消費的“組合拳”。盱眙龍蝦集團負責人説：“2025年，尅街不定期推出了‘龍蝦消費券+文旅套餐’，遊客不僅能享受就餐的折扣，還能免費兌換盱眙的A級景區門票。6月28日恰逢尅街開街1週年，我們還推出了吃龍蝦享折扣，消費滿500元就有機會獲得蘇超門票的優惠。”

　　夜幕降臨，華燈初上，尅街大屏上正燃起“淮安vs連雲港”蘇超聯賽的熾熱角逐，將廣場數千名食客帶入了比賽的“第二現場”，人群的驚呼、叫好、惋惜之聲此起彼伏。但無論淮安隊是否凱旋，這煙火交織出的歡聚早已成為一場屬於味蕾與激情的雙重勝利。正如尅街開街1週年的漂亮答卷：173萬人次客流、近3000萬元的營收、輻射帶動周邊近千人的就業。未來，這裡還將規劃智慧停車、非遺長廊和龍蝦文創館，讓尅街從“好吃”升級到“好玩”。

　　沒有奇跡，只有累積。這條街的故事，恰如盱眙龍蝦的味道——火辣背後，是無數人熬過的長夜與汗水，這條街亮起的，也不僅是生意，更是人心。（文/圖 陳君 周瑩）