“凍了是冰淇淋，化了是豆腐腦，兼具營養性和趣味性，市場反響極好。”9月13日，記者來到位於新餘市渝水區水北鎮的江西天凱樂食品有限公司，市場部總監龍翔飛笑著告訴記者，公司以當地傳統美食水北豆腐為原材料，打造了爆款産品水北豆腐冰淇淋，單品年營業收入超1000萬元。
天凱樂公司的快速成長，是新餘市大力推進農業産業化發展的生動縮影。該市出臺加快推進農業産業化高品質發展工作方案，堅持以工業化理念推進農業産業化，通過政策扶持、資金投入、強化服務等手段，促進新型農業經營主體健康發展，助推農業産業化發展跑出加速度。
同時，新餘市堅持以工業化理念推動一二三産業深度融合發展，不斷提高農業發展品質和效益。建立科研院所與農業企業聯合培養機制，通過開展科技創業、共建實訓基地等方式，培養生産急需、企業短缺的“新農人”，源源不斷注入創新因子。
農業産業化，龍頭是關鍵。江西中田現代農業科技有限公司採用智慧工廠化設施和倣生車間栽培技術，栽培有機無公害雙孢菇，年營業收入達3億元，成長為省級農業産業化龍頭企業。近年來，新餘市積極培育農業産業化龍頭企業，示範推動農産品生産加工上規模、增效益，促進産業提檔升級。目前，該市擁有市級以上農業産業化龍頭企業157家，其中省級55家、國家級1家。
新餘市堅持“外引內培、雙輪驅動”戰略，聚焦畜禽、果蔬、中藥材等優勢主導産業，著力引進一批産業帶動力強、綜合發展好的優質項目；圍繞稻米、生豬、牛羊、水産四個傳統産業和新餘蜜橘、苧麻、油茶、夏枯草四個特色産業，主攻鏈條，補齊短板，持續提升農産品品牌影響力和市場競爭力。（江西日報全媒體記者 江拓華）
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