7月29日，“贛菜有愛——特色菜·特別的愛”公益行動首批簽約儀式在江西省青少年發展基金會舉行。辣小鮮南昌大排檔、江西凱味餐飲管理有限公司成為首批簽約愛心企業，編號001號和002號。這標誌著以“消費即公益”為核心理念的創新項目正式落地。
活動現場 供圖 江西省青少年發展基金會
簽約儀式上，江西省希望工程服務中心主任、江西省青少年發展基金會理事長毛鴻山介紹，江西希望工程35年來累計募集善款12.5億元，援建希望小學1560余所，資助學子36萬餘名。此次公益行動將觸角延伸至餐飲消費場景——顧客每點一份標注“愛心特色贛菜”的菜品，企業即從經營收益中捐出1元錢。善款將全額匯入“江西希望工程·暖新關愛公益基金”，專項用於關愛外賣騎手、網約車司機等新就業群體及其子女。
簽約儀式 供圖 江西省青少年發展基金會
簽約儀式 供圖 江西省青少年發展基金會
辣小鮮南昌大排檔董事長魏勇表示：“餐飲是有溫度的，我們更應加入‘贛菜有愛’，讓南昌人愛吃的這口鮮辣也能暖到風雨中奔跑的人。”江西凱味餐飲管理有限公司創始人陳凱表示，希望與項目共同成長，融入公益生態。
對顧客而言，點一道菜即一次愛心參與；對餐飲企業而言，每道菜多了一重社會價值；對新就業群體而言，多了一份來自家鄉味道的關懷。該公益項目自4月首次提出構想，至首批簽約歷時約百天。
主辦方表示，期待更多餐飲企業加入，讓每一家門店成為愛心驛站，每一道招牌菜化作暖流。（文 胡鑫）
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