寒冬時節，萬物斂藏。大連市普蘭店區城子坦街道鄭溝村的連片溫室大棚內，一株株番茄秧苗整齊排列，枝葉青翠，果實纍纍。這些尚未轉紅的番茄正靜靜積累糖分與風味——它們是當地農戶宋雪琴今年新引進的高糖番茄品種，作為普蘭店區首次規模化引種的特色品種，目前試種成效顯著，預計一月中下旬起將陸續批量成熟上市。

尚未轉紅的番茄

　　高糖番茄甜度通常在12度左右，比市面常見番茄品種要高出5度-6度。而且普通番茄為適配長途儲運，多在六分熟時采收，導致糖分積累不足，而高糖番茄耐儲運性強，可待果實八分熟時採摘，確保糖分充分積澱，糖度顯著提升，口感濃郁甜美，精準滿足消費者對果蔬風味與營養價值的雙重追求。

　　試種成功的背後，離不開現代農業技術的支撐。栽培過程中，種植戶引入了限根栽培技術，通過物理方式調控根系生長空間，促使養分更集中向果實輸送，有效提升果實一致性與風味物質含量。同時，棚內鋪設的白色防草布，不僅抑制雜草生長、降低管理成本，其光反射作用還增強了植株下部葉片的光照，促進光合作用，為果實糖分積累創造有利條件。

　　種植戶宋雪琴介紹：“前期通過去多個地區實地考察，結合城子坦當地的氣候土壤條件，我最終選定了高糖番茄品種，於今年9月末完成定植，既避開高溫對土壤墑情的不利影響，又精準契合冬季溫室生産節奏，使番茄成熟期對接春節前後市場需求高峰期。”

　　宋雪琴在積極探索種植技術的同時，也敏銳把握新興銷售趨勢。她計劃在番茄集中上市期間通過直播帶貨，直接面向消費者宣傳推廣這一本地優質高糖番茄，拓寬銷售渠道，提升産品知名度與附加值，構建從田間到餐桌的短鏈高效産銷對接模式。據宋雪琴估算，按當前行情，産地收購價在每斤8元，終端市場售價可達每斤15元左右，她今年試種了13個棚的高糖番茄，總産量預計可達16萬斤，僅番茄一項就可帶來120萬左右的收入。（文/圖 普蘭店區委宣傳部）