原標題：美食節點亮蘭州老街“夜經濟”

　　新甘肅·甘肅經濟日報記者 馬如娟 實習生 崔靖苒

　　7月3日晚，蘭州老街人流如織，花燈璀璨，整條長街在各色綵燈的映照下，流光溢彩，第28屆蘭洽會第四屆隴上美食博覽會暨蘭州老街美食文化節如期開幕。

　　蘭州老街已是年輕人夜生活的打卡點，每到夜幕降臨，不少年輕人都會來這裡品美食、逛老街，感受蘭州夏夜熱鬧的氣氛。

　　在第四屆隴上美食博覽會上，長達45米的“隴味觀”盛宴，蘭州的中華悅賓宴、敦煌宴、百合宴，臨夏的河州養生宴，張掖的五彩高臺宴，武威的涼州全菌宴，臨洮的印象洮河宴，哈薩克民族風情宴等精品菜肴，吸引了不少人的眼球，讓人“既飽口福又飽眼福”。

　　7月3日晚，遊客在蘭州老街特色小吃攤點點餐。 新甘肅·甘肅經濟日報記者　馬如娟　攝　

　　夜晚的蘭州老街，來來往往的遊人，每個餐館幾乎都坐滿了顧客。“人間煙火氣，最撫凡人心”，來到此地，也是蘭州夜經濟的“打卡地”。麻辣酸爽的“光頭粉”、清涼解暑的天水呱呱、風情特色腌缸排骨、網紅小吃馬爺雞蛋醪糟等美味小吃，各類地方美食數不勝數，令食客垂涎欲滴，打開了夜晚食客的味蕾。

　　百合做成了蓮花的樣子，餃子做成了金魚、花鳥……在這裡隨便每道菜品都能做出獨特的樣子，諸多市民被吸引駐足觀看，拍照留念。

　　蘭州市副市長楊平説：“本次活動集旅遊、文化、美食和城市風貌為一體，看美景、品美食，盡享蘭州名街古巷與美食融合的全新體驗，依託蘭州老街網紅打卡地的時尚元素、文旅商業新地標的龐大客流，組織吃播、探店直播、表演直播，讓美食形象更立體，為美食節注入新活力。”

　　餐飲消費是夜間經濟的主要構成，也是城市煙火氣息的風向標，穩增長、促消費、擴就業、惠民生的重要領域，對促進形成強大國內市場具有重要作用。近期疫情防控形勢持續向好，“夜經濟”激活了消費潛力，對促進經濟復蘇起到良性作用。

　　採訪中記者了解到，甘肅省商務廳主辦的美食節旨在通過活動推動全省餐飲企業疫情後期的復工復産，提振餐飲行業消費信心，促進餐飲文化交流，提升我省餐飲行業品質，為消費者提供多元化、品質化的精品美食佳肴，拉動全省餐飲市場消費，以消費促發展、以消費穩經濟、以消費拉內需、以消費惠民生，促進餐飲産業消費雙升級。

　　此前，甘肅省商務廳也發佈了《關於加快夜間商貿服務業發展推進措施的通知》，甘肅省將創新多元化夜間購物、餐飲消費模式，推出一批具有地域化、常態化、特色化、體驗性、參與性、互動性強的夜間消費産品和活動。

　　隨著夜市活力的釋放，市民消費潛力被激發，夏日來臨，豐富多彩的夜生活又回來了。多種形式的“夜産品”，如文旅夜市、正寧路酒泉路小吃夜市、燈光秀、黃河之濱百日音樂展演等在蘭州多個商業街區、主題公園、景區輪番上演，成為助推精緻蘭州建設、拉動城市消費的新引擎。