為深入挖掘民族傳統節日的文化內涵，近日，甘肅新東方高級技工學校舉辦“粽”情新東方美食狂歡節等活動。活動旨在弘揚中華傳統文化，讓學生們通過包粽子比賽更好地了解端午節的文化內涵，同時在實踐中鍛鍊學生的動手能力和團隊協作精神。
活動期間，學校聘請甘肅省餐飲界的大師們加入甘肅新東方高級技工學校的教師團隊，校長曹文照為大師們頒發聘書。
“烹飪不僅是一門手藝，更是一門文化和藝術。在烹飪的過程中，我們能夠深入了解食材的品質，也能夠傳承和發揚地域文化和歷史遺産。”蘭州烹飪協會常務副會長兼秘書長、中國烹飪大師翟兆哲説。
粽葉、糯米、紅棗、綠豆、彩繩等材料擺放在桌子上，伴隨著啦啦隊的吶喊助威，包粽子比賽開始了。一片粽葉、一把糯米、一顆紅棗、一根彩繩，包出的不僅是參賽選手的勞動成果，更是對美好生活的熱愛和祈願。比賽現場粽葉飄香，充滿了濃濃的節日氣氛。
參賽同學包粽子
此外，活動現場還舉辦了行業高峰論壇，蘭州烹飪界泰斗齊聚一堂，討論餐飲行業的未來發展，並對學生們寄予厚望，希望餐飲行業的學生保持熱愛，做有文化、人品好、能吃苦的高級技術人才。（文/圖 任娜娜）
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