原標題：【築牢安全生産堤壩】省市場監管局安排部署春節期間食品安全監管工作
近日，甘肅省市場監管局召開視頻會，安排部署春節期間食品安全監管工作。
記者從會上獲悉，全省各級市場監管部門將迅速行動、集中力量，聚焦重點、盯死看牢，精準施策、精細管控，加強生産、流通、餐飲環節食品安全監管，加大食品安全抽檢力度，加強重點區域監管，全面整治和規範食品生産經營行為。
全省各級市場監管部門將聚焦食品批發市場，全面落實産地準出和市場準入制度，實現集中交易市場全覆蓋檢查；聚焦食品倉儲配送監管，全面落實物流配送車“五化”管理；聚焦年夜飯供餐監管，實行登記報備、責任承諾等制度，做到“底子清、問題明、措施實”；聚焦農村集體聚餐監管，加強流動廚師備案管理，實行“事前有申報、過程有監管、事後可追溯”；聚焦預製菜監管，加強對酒店制售預製菜監管，不得超範圍、超能力加工製作，堅決杜絕非法添加；聚焦“兩個責任”落實，督促包保幹部強化督導服務，督促食品生産經營者全面落實“日管控、周排查、月調度”制度，以“等不起、慢不得、坐不住”的緊迫意識，全力以赴提升全省食品安全治理水準。
“我們將時刻繃緊食品安全這根弦，以‘時時放心不下’的責任感，有力有效防範化解安全風險，確保不發生區域性食品安全事件，讓人民群眾過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節。”省市場監管局有關負責人説。（新甘肅·甘肅日報記者 蔡文正）
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