編者按：不沿海、不臨邊，中部湖南走向世界的步伐，應該如何延伸？從打造“內陸地區改革開放的高地”的殷殷囑託，到“擴大高水準對外開放”的殷切期待，湖南如何作為？在湖南省委網信辦指導下，國際在線湖南頻道推出《邁向開放高地》系列報道，展示三湘兒女用實幹回應、以汗水作答、中部湖南亦可擁抱世界的時代答卷，奮力譜寫中國式現代化湖南篇章。
視頻製作 李芳森 胡楚菲
冬雨淅瀝，加重了冬季的寒意。位於湖南益陽安化縣的白沙溪茶廠制茶車間裏，黑茶製作熱火朝天。
這套製作技藝，已傳承千餘年。
安化，先有茶後有縣。相比于宋代置縣，黑茶的歷史則更為久遠。
“安化黑茶的歷史悠久，源於漢唐時期。唐代以渠江薄片的名字出現。最早出現‘黑茶’兩字，是在明朝1524年。”湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經理王凱，是安化黑茶産業新時代發展的第一批外貿人才。
相對於黑茶的歷史，王凱對黑茶與世界的聯繫，更為熟悉。
千兩茶晾曬場景 受訪單位供圖
“明萬曆年間，安化黑茶被定為官茶，大量遠銷西北。”隨後在十八世紀中期，形成一條橫跨歐亞大陸並繁榮了200多年的“萬里茶路”，安化便是其中的一個重要起點，黑茶也是這條古茶道上的重要商品。
萬里茶道萬里長，千年黑茶千年香。安化黑茶因其消食化膩的保健功能，自古便是西北遊牧民族必不可少的飲品。至今仍能在內蒙古、西藏、新疆的茶飲中，尋到其茶香。
時光荏苒，作為連接西北少數民族重要商品的黑茶，在新中國成立後，轉變成民族邊銷茶，專供西北少數民族日常生活所需。
茶廠裏的自動化生産線 受訪單位供圖
白沙溪茶廠，也讓這條古茶道，延伸至更遠的海外市場。
“白沙溪建廠伊始，我們的産品就遠銷海外，當時換取了大量的外匯支持抗戰。”當進入現代化市場階段，王凱見證著安化黑茶國際朋友圈的持續擴大，遠銷美國、日本、韓國、新加坡等20多個國家和地區。
而國際市場的開拓，少不了的是對工藝的傳承和創新，白沙溪茶廠在保留傳統的黑茶製作技藝同時，引進自動化機械生産設備和智慧化控制系統，將這份傳統的黑茶産業與國際市場接軌。
一杯安化黑茶，讓世界慢慢品味。（文 李芳森）
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