2025年,天水市甘谷縣緊抓天水麻辣燙“靈魂汁子”甘谷辣椒出圈一週年良好時機,有序開展辣椒種植、育苗備耕工作,通過集約化育苗、規模化種植,保障辣椒産業“熱辣開局”,為塑強麻辣燙“靈魂汁子”品牌奠定堅實基礎。
在甘谷縣新興鎮的侯家溝辣椒標準化種植基地,工作人員正在為2025年種植辣椒做翻地、施肥等前期準備工作,為保障公司各辣椒基地規模化種植,基地自主培育了甘谷“七寸紅”、天椒24號系列辣椒苗,目前辣椒苗已經初露頭角,長勢良好。
辣椒標準化基地俯瞰圖
當地一家農業科技有限公司總經理説:“2024年我們打造了3處各500畝的辣椒標準化種植基地,採用‘基地+合作社+農戶’的形式,帶動周邊2650戶農戶種植辣椒5000畝,我們保底收購,帶動農戶穩定增收。2025年,我們將進一步擴大種植面積,應用現代農業技術,在提高單産和品質上下功夫,推動辣椒産業提質增效,努力實現合作社和農戶雙贏。”
2024年天水麻辣燙“靈魂汁子”甘谷辣椒火爆出圈後,甘谷辣椒的需求量也隨著上升,群眾種植辣椒的積極性空前高漲。甘谷縣安遠鎮麻池窯村村民馬記成説:“2024年我種了3畝辣椒,畝均收入5000元左右,閒余時間就在合作社打工,收入6000元左右,2025年我6畝地都要種成辣椒,收入比去年要翻一番。”
甘谷辣椒的主要栽植品種有甘谷“七寸紅”,天椒9號、24號,航椒4號、7號等,初步形成了渭河川道區南北淺山産業帶及散渡河、清溪河等“一帶六片”種植佈局。2025年,為保障全縣12萬畝辣椒種植,甘谷縣設立了15個集約化育苗基地,在現代科技的加持下,目前1.6億株各品種辣椒苗長勢良好,為甘谷辣椒種植“熱辣開局”奠定了基礎。
甘谷縣農業産業服務中心主任楊彩霞表示,天水麻辣燙“靈魂汁子”甘谷辣椒火爆出圈後,廣大農戶種植辣椒的積極性空前高漲,甘谷辣椒、甘谷花椒銷售額也持續上漲。2025年,甘谷縣突出“甘谷辣椒”這一金字招牌,堅持“種全國、供全國”發展思路,加強産業扶持,建設辣椒集約化育苗基地15個,打造辣椒標準化種植基地187個,計劃建成投用“甘味”出隴展示館、甘谷辣椒博物館和研發中心,推動辣椒全産業鏈高品質發展,著力打造全國甘谷辣椒集散地。(文/圖 何樂 董洋)
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