7月13日，由教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會指導、中國食品工業協會主辦、蘭州理工大學承辦的第七屆全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽（西北賽區）在蘭州理工大學舉行。來自西北農林科技大學、青海大學、寧夏大學、石河子大學、西北民族大學、西藏農牧學院等省內外15所高校的100余名參賽選手參加。
中國工程院院士、教育部食品科學與工程教學指導委員會主任委員、江南大學金徵宇教授在致辭中指出，食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽作為一個重要平臺，旨在推動高等學校食品類專業“新工科”建設，深入推進工程教育改革。通過競賽，可以全面提升大學生運用知識、分析研判、溝通表達、解決“複雜工程問題”的能力，培養具有“工匠精神”工程創新綜合素質和能力水準的複合型人才，為中國未來食品行業的發展儲備堅實的人才力量。
經過激烈的角逐，競賽評選出特等獎3支隊伍、一等獎9支隊伍、二等獎17支隊伍。其中蘭州理工大學、西北農林科技大學、北方民族大學、西藏農牧大學、青海大學、西北民族大學的6支代表隊成功晉級全國總決賽。
第七屆全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽（西北賽區）與會人員合影
本次競賽旨在提高本科食品類專業核心課程教學品質，培養學生科研創新精神和工程實踐能力，推動高等學校食品類專業“新工科”建設。蘭州理工大學積極響應“新工科”建設方針，加快食品科學與工程專業的發展，提高教學品質，激發廣大學生工程實踐綜合能力。（文/圖 蘭州理工大學）
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