近年來，一項由天水市張家川縣餐飲部門發起的“暖心面”公益行動，在全國各地的“張家川·蘭州牛肉拉麵”加盟店中持續展開。經營者們在誠信經營、提升品質的同時，也主動向遇到困難的群體提供免費餐食，用一碗熱面傳遞來自張家川的實在與溫情。
這一行動源於北京日壇一家拉麵館經營者多年的默默堅守。自七年前起，這位拉麵店主便在店門口張貼告示，承諾為遇到困難的人免費提供餐食。其善舉經報道後，在張家川縣引發廣泛關注。當地餐飲部門以此為契機，面向全國“張家川·蘭州牛肉拉麵”加盟店發出“暖心面”倡議，號召更多經營者加入愛心接力。
湖北孝感的一家加盟店最早響應了該倡議，自2022年加入“張家川·蘭州牛肉拉麵”品牌後，嚴格按照統一標準完成升級，選用來自張家川的優質紅花牛肉與標準湯包，餐品口味穩定，經營狀況顯著改善。2026年1月，店主在店門口張貼告示，明確表示凡遇困難者，均可到店免費享用一碗拉麵。截至目前，該店已累計提供免費餐食上百份，受助者包括尚未找到工作的打工者、拾荒老人以及求職不順的畢業生等。
在張家川縣餐飲部門的倡議與組織下，“暖心面”行動正逐步在全國範圍內推廣。除提供免費餐食外，部分經營者還定期前往當地敬老院、兒童福利院等機構，義務為老人和孩子製作餐食，以實際行動回饋社會。
一碗熱面，既是對困境中人的樸素支持，也是張家川人真情待人的生動注腳。這一跨越地域的愛心行動，正將陌生人之間的距離悄然拉近，讓平凡日子裏的善意不斷延續與傳遞。（文 頓映傑）
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