近日，天水市秦州區現代化畜産品産業基地項目建設進入收尾攻堅階段，生産設備加緊安裝調試，預計今年10月全面建成投産。項目作為甘肅省“甘味生豬特色優勢産業集群項目”核心子項目，通過打造集養殖、屠宰、加工、冷鏈、溯源、銷售于一體的閉環産業鏈，補齊本地生豬屠宰加工短板，構建全程可溯源肉類産銷體系，以現代化生豬産業建設守護群眾“舌尖上的安全”，為鄉村振興注入産業動能。

秦州區現代化畜産品産業基地項目整體建設實景

　　在秦州區現代化畜産品産業基地建設現場，項目主體工程已全部完工，生豬屠宰車間全套設備安裝到位，精細分割車間、標準化冷庫、冷鏈物流中心、品牌專營店配套工程有序推進。項目總投資規模超億元，規劃用地及建築面積規模可觀，採用分期建設模式，目前已完成階段性投資建設任務，待整體完工後將全面釋放産業效能。

　　基地屠宰車間嚴格對標國家行業標準規劃建設，建成後年生豬屠宰能力可達20萬頭，日均屠宰生豬500頭。整條生産線自動化作業水準突出，在傳統屠宰工序基礎上增設拋光工序，同步設置生豬進場檢疫、頭蹄檢驗、二分體檢驗、旋毛蟲檢驗、復檢5大關鍵檢疫崗位，疊加全流程7道檢驗檢疫關口，由官方獸醫與企業質檢人員雙重值守監管，所有檢測不合格肉品全部實現無害化處置，從生産源頭嚴控肉品安全風險。

　　冷鏈倉儲與全鏈條溯源體系是項目核心特色亮點。基地配套建設標準化冷庫，配備10台專業冷鏈運輸車輛，可實現-25℃至10℃區間精準溫控，全程實時留存上傳溫度數據；配送覆蓋效率突出，市區2小時、周邊縣區4小時直達，冷庫儲備能力可保障全區7天穩定肉品供應。同步搭建專屬生豬溯源管理平臺，配套完善溯源硬體設施，每一頭生豬從進場養殖餵養、進廠屠宰加工、各工序生産流轉到終端門店銷售，全流程信息統一錄入存檔，消費者可完整查詢肉類全生命週期記錄，真正實現源頭可溯、去向可追。

標準化倉儲配套設施

　　銷售端同步佈局全域品牌線下渠道，計劃在天水全市落地品牌直營、加盟門店，推行統一裝修、統一配送、統一價格、統一服務、統一溯源的“五統一”運營管理模式，大幅壓縮中間流通環節，實現優質豬肉優價直達消費者。項目同步配套建設日處理200立方米污水處理站，採用多級凈化工藝處理生産污水、廢氣，各類排放物全部達標，全程嚴守生態環保硬性標準。

　　據悉，項目全面投産後，將補齊秦州區規模化定點生豬屠宰産業短板，進一步築牢區域肉品穩産保供根基。項目規模化的加工産能可有效吸納本地及周邊群眾就業，帶動轄區內生豬規模養殖場規範化、穩定化經營，不斷延伸完善本地生豬全産業鏈條，提升畜産品綜合附加值。依託標準化、現代化、全流程可溯源的生豬産業發展模式，項目將持續激活鄉村産業活力，全方位助力秦州區鄉村全面振興。（文/圖 劉武鋒 楊文慧）