晨起茶館品茗，日間搶購零食，霓虹亮起，對酒當歌，江風拂去滿身疲憊。

　　遠觀長沙，行囊漸滿。

　　茶館裏定格歷史，零食王國打卡社交，漁人碼頭兼顧煙火氣與浪漫感。

　　走進長沙，人們的精神世界，在新消費浪潮中被慢慢豐盈。

　　物質消費向精神消費轉變，實用價值向情緒價值躍升——人們的長沙記憶，正從舌尖，漫向心頭。

　　天上一顆長沙星，地下一座長沙城，天地之間，是活力四射的煙火長沙。

　　一杯茶，二兩粉，百年老街沉澱城市煙火與文脈

　　喝早茶，是長沙“老口子”沿襲多年的生活習慣。

　　藏身城市腹地的百年老街東茅街，青石板路上鐫刻著歲月痕跡，街巷深處的東茅街茶館，便是感受長沙老城煙火的絕佳去處。這座由上世紀50年代老禮堂改造而成的茶館，完整保留老木梁、斑駁墻體等原始歲月肌理。

茶館兩層都是食客 攝影 李芳森

　　一杯茶，二兩粉，三五好友圍坐閒談，便是長沙最治愈的日常。茶館各檔口兼具傳統與創新，既有地道醇厚的芝麻豆子茶，也創新推出可供一桌人共飲的霸王蓋碗茶，適配不同人群的消費需求。

　　“這裡是一個關於時光的文旅空間。”茶館市場部負責人楊瓷玉介紹，團隊翻閱地方誌發現，民國時期東茅街曾聚集200多家茶館，盛極一時，如今的門店正是對這段城市歷史的重現與傳承。

　　不止于品茶閒談，茶館更以深厚的文化賦能消費場景。

　　這裡常態化開展文化活動，每逢二十四節氣邀請專業學者開設專題講座，每週三固定推出歷史公開課，濃厚的人文氛圍吸引大批研學團隊前來沉浸式探尋湖湘文脈、讀懂星城過往。

　　東茅街茶館的煥新升級，正是長沙“老空間、新消費”發展路徑的生動縮影。

　　湖南始終堅持“微改造、精提升”理念，推動歷史建築、本土文創與潮流商業深度融合，立足城市煙火底色、貼合本土發展實際，拒絕同質化跟風複製，走出了一條差異化的城市消費升級之路。

　　“‘接地氣’是立足本土文化與城市‘煙火氣’，‘有章法’是建立自己的體系、標準，不‘跟風模倣’，而是實事求是、因地制宜走‘揚長補短’的路。” 省商務廳黨組書記、廳長沈裕謀如是説。湖南新消費的打法，從 “煙火氣” 起步，靠 “硬實力” 走遠。

茶館戲臺上也坐滿食客 攝影 李芳森

　　煙火氤氳的老茶館，承載的不僅是城市文脈，更是溫暖的人間煙火與人情羈絆。

　　70多歲的長沙老人吳嗲，每週四次，雷打不動從長沙縣驅車趕來，單程一小時的奔赴，只為堅守多年的飲茶習慣，也在這裡意外重逢了失聯四十年的老友。

　　“讓更多人看見湖湘文化，聽見這座城市的前塵往事，感受長沙傳統的煙火溫度。” 東茅街茶館創始合夥人黎江，道出夥伴們的一片“茶心”。

　　從百年東茅街進入，出門便是國金商業中心，由南至北，一街之隔，盡顯長沙百年城市變遷與消費迭代的鮮活脈絡。

　　萬品匯聚、潮玩社交，湘派零食解鎖情緒新消費

　　如果説，老茶館沉澱了長沙的復古煙火，那麼，新潮零食消費，則彰顯著星城的青春活力。

　　湖南是全國名副其實的休閒食品産業高地，全國每3份休閒食品就有1份産自湖南，辣條、鹵熟食等特色品類全國市場佔有率過半。全球各地的特色零食，在這座星城標杆門店內可窺見3萬餘種。

　　依託紮實的産業根基，長沙催生了世界級零食消費地標，刷新了大眾對傳統零食消費的認知，打造出全新的潮流消費場景。

零食組成的“時光隧道” 攝影 李芳森

　　走進斬獲吉尼斯紀錄的全球最大零食門店，入口處常年大排長龍，零食構築的“時光隧道”氛圍感拉滿，沉浸式的消費場景打破了傳統商超的刻板模式。

　　鳴鳴很忙集團公關部相關負責人梁笑介紹，門店擁有超13000平方米的零售與體驗空間，匯聚全球70個國家和地區、6500多家國內外品牌的3.5萬餘款商品，單日最高客流量可達6萬人次，海量、多元、新潮的零食品類，生動展現出國內休閒食品産業的創新活力與豐富業態。

　　不同於傳統零食店單一的購物屬性，這裡的零食消費，演變為年輕人解壓治愈、社交互動的全新生活方式。

　　“兩個月的暑假，不能每天窩在家裏，也想約朋友一起‘逛吃’。”15歲的毛佳興説，“零食和朋友，缺一不可”。他和兩個夥伴的購物車裏，飲料、薯片等都是“超大”份量。“一個人吃不完，大家一起吃，更有意思。”

　　快樂屬性，從味蕾延伸到空間體驗與社交分享，讓“來逛一逛”本身，就成為一件釋放情緒、收穫快樂的事。

零食王國購物與體驗場景 攝影 李芳森

　　長沙新消費的持續火熱，得益於“外引內育、雙向賦能”的成熟發展體系。

　　湖南率先在全國出臺省級首發經濟專項政策，構建“首店引進+本土培育+全域促銷”一體化發展模式，持續豐富消費業態、擴容消費場景。

　　“十四五”期間，長沙累計引入品質首店872家，今年上半年全省新增各類首店、旗艦店128家，同比增長35%，外來潮流品牌持續落地，為星城消費注入新鮮活力。

　　與此同時，本土新消費力量強勢突圍，茶顏悅色、水羊股份、安克創新、文和友、鳴鳴很忙組成的新消費“五小虎”，分別領跑茶飲、美粧、跨境電子、城市文旅、量販零食五大賽道。其中，鳴鳴很忙成長為國內首家門店超3萬家的量販零食連鎖企業。

　　“從‘生産什麼消費什麼’到‘充分滿足消費者需求’，再到‘激發引領消費者需求’，企業發展一直緊扣‘消費者需求’這條主線。” 梁笑説，從被動適配市場到主動引領消費潮流，本土企業持續深耕用戶體驗、迭代消費場景，讓零食王國成為集選購、打卡、互動、體驗于一體的潮流消費新地標。

　　一江燈火、徹夜繁華，夜經濟點亮星城消費新動能

　　白日的長沙，是文脈悠長、潮玩鮮活的煙火星城；夜幕降臨，湘江兩岸霓虹次第亮起，這座城市解鎖全新的夜間活力。

　　褪去白日喧囂，湘江西岸的漁人碼頭人流匯聚、煙火升騰，昔日的垂釣碼頭，如今成為食客、遊人齊聚的夜間消費高地。

　　“今天拜訪完客戶，當地朋友就推薦我們來漁人碼頭，感受長沙的夜生活。” 酒過三巡，菜過五味，從深圳而來的肖定康，感受到從胃裏傳導的滿足。

　　江景露臺盡賞湘江夜景，駐場歌手彈唱動人，煙火氣與浪漫感在夜色中交織。

漁人碼頭的夜景 攝影 周水生

　　作為湖南核心夜間消費示範區，漁人碼頭是長沙擦亮“夜瀟湘”城市名片的縮影。

　　為持續激活夜間經濟活力，湖南出臺專項扶持政策，全力推動夜經濟高品質發展，重點培育百家省級夜間消費集聚區，打造“夜遊、夜娛、夜購、夜宿、夜學”全鏈條、多元化夜間消費場景，精準契合當下大眾偏向體驗式、情緒式的新型消費需求。

　　如今，夜經濟已成為拉動長沙消費增長、帶動就業的核心引擎，全市夜間消費佔全天消費比重達64%，累計帶動超100萬人靈活就業。

　　“我兩年前來長沙旅遊，就發現長沙人很有意思 —— 吃完晚飯就出來走走逛逛。”今年5月1日，江蘇“00後”欒欒，在漁人碼頭中心位置開起一家女裝店。門店營業至深夜11點，超七成的店舖成交量來自夜間時段。

　　經過多年培育，漁人碼頭業態佈局日趨完善，109家入駐商戶涵蓋餐飲、娛樂、零售、配套服務等多元品類，配比均衡、業態豐富。2026年上半年，漁人碼頭客流量達485萬人次，同比增長25%，營業額同比增長17%，持續領跑長沙夜間消費市場。

漁人碼頭火爆場景 供圖 湘江融媒

　　數據顯示，2025年長沙市居民人均可支配收入達6.63萬元，穩居中部地區首位，居民敢消費、願消費、能消費。

　　近十年，長沙累計凈流入超300萬人口，其中八成是年輕群體，為城市新消費發展，積蓄了龐大的用戶基數與源源不斷的創新動能。

　　七月底，湖南印發《湖南省培育服務消費新增長點實施方案（2026—2028年）》，聚焦演藝服務、體育賽事、情緒體驗式消費等新興領域，持續優化服務供給、豐富消費場景，推動消費升級持續提速。

　　從老茶館的文脈浸潤、歲月回甘，到零食王國的青春潮玩、社交治愈，再到湘江夜色的燈火繁華、煙火升騰，長沙的消費升級早已跳出單一的物質消費範疇，完成了從舌尖滋味到心頭暖意、從實用價值到情緒體驗的深度躍遷。

　　以文化為內核、以産業為支撐、以場景為載體，星城長沙將市井煙火轉化為城市高品質發展的蓬勃動能，在持續迭代的消費浪潮中，生動詮釋著中國城市鮮活旺盛、生生不息的發展活力。

　　總監製 | 朱興建

　　監  制 | 蔣琦 周強

　　統  籌 | 李俊傑

　　採  寫 | 李芳森