“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”這是一代文豪蘇軾對茶的讚美與欣賞。蘇軾一生酷愛飲茶，而他的故鄉四川眉山，正是茶的絕好産地。在外為官多年的他，依舊掛念不已，在為家鄉故友蔡子華寫的詩裏，寫下了“想見青衣江畔路，白魚紫筍不論錢”的詩句。

茶園春色 攝影 何澤瓊

　　很多人以為詩中的“紫筍”是一種竹筍，其實不然。紫筍，一種名茶，因其鮮茶芽葉顏色呈微紫色、嫩葉背卷如同筍殼而得名。據考證，蘇軾詩詞中的“紫筍”就是現在的“雅茶”，雅茶對於東坡居士來説，是牽掛一生的嗜好。無論何種境地之下，蘇軾都是那樣地愛茶，以至於，他不僅會品茶、泡茶，更會種茶、採茶。可以説，蘇軾與眉山茶的故事豐富多彩、歷史源遠流長。

　　現在，眉山市共有42萬畝茶地，其中已有2000年種茶歷史的洪雅，茶葉在地面積就達30萬畝，居全市第一，全省第二。據洪雅縣誌記載：“漢唐出名茶、宋朝置茶廠、明清盛興”，清朝初年洪雅的名茶産量就達到“全蜀之冠”。

茶園春色 攝影 何澤瓊

　　洪雅地處北緯30°的四川盆地西南，背靠峨眉山，坐擁瓦屋山，地貌呈“七山二水一分田”之勢，森林覆蓋率超71%，年均氣溫16.8℃；冬無嚴寒，夏無酷暑，雲多霧大，雨量充沛，空氣濕潤。這片被譽為“中國養都”“綠海明珠”“天府花園”的蜀中樂土，為茶樹生長提供了“千里連綿綠海，四時雲霧繚繞”的良好生態環境，孕育出萬畝無公害、綠色、有機茶園。“洪雅綠茶”是國家農産品地理標誌産品；洪雅是中國十大生態産茶縣，連續三年獲“中國茶業百強縣”稱號；中山鎮獲評第十一批全國“一村一品”（茶葉）示範村鎮；中山鎮前鋒村獲評2021年全國鄉村特色産業億元村。

　　2021年，洪雅育成天府5號、天府6號兩個茶樹新品種，實現了眉山茶樹新品種零的突破。同年，洪雅在農民豐收節上推出“瓦屋春雪”茶葉品牌，而品牌名稱正取意于蘇軾詩句“瓦屋寒堆春後雪，峨眉翠掃雨余天”，再結合本地地理環境、歷史文化、茶葉特色等最終確定。“瓦屋春雪”核心産茶區位於北緯30度黃金産茶帶，海拔800米至1200米，這裡林木蔥鬱，水汽氤氳，山泉甘冽，土壤富硒，是適合茶葉生長的絕佳之地。

　　近年來，洪雅縣茶産業發展圍繞“洪雅綠茶”地理標誌産品保護工程，堅持以四川省“精製川茶”為引領，按照眉山市“一杯茶”總體部署，緊扣“做強一區、做精兩山、做特三片”戰略佈局，籌謀品牌建設，培育龍頭企業、構建市場體系。未來，洪雅縣將繼續聚焦農業産業佈局，加快策劃並宣傳好茶業區域公共品牌，積極探索“以茶帶旅、以旅促茶”的茶旅融合發展新路徑，爭取引進茶葉精深加工企業入駐洪雅，建設規範化、規模化的茶葉精深加工園區，大力推進有機茶園建設，打響洪雅茶業品牌，大力建設“一杯茶”工程，讓茶産業走上品牌化、市場化、標準化發展之路。世代秉承著匠人精神的洪雅人，用一杯杯生態雅茶養心，綿延的茶園美景養眼，衍生的茶食養胃，茶旅融合的方式養身，向世人呈上一張靚麗的綠色名片，讓“山水洪雅·中國養都”的名號更加響亮。（文 周宇琴）