“走讀四川”親子專場新年特輯——瀘州站:油紙傘下品詩韻 風過瀘州帶酒香
2023-01-17 15:45:13來源:中央廣電總臺國際在線編輯:鄧超責編:何劍嶺

  2023年新年伊始,由瀘州市委宣傳部主辦,看四川雜誌社承辦的“走讀四川”活動正式開啟新的旅途。

  1月14日,“走讀四川”親子專場新年特輯中,來自美國、意大利、烏克蘭、馬裡等國的五組跨國家庭一起走進酒城瀘州。瀘州古稱“江陽”,是我國著名歷史文化名城,具有兩千多年的悠久歷史。

  制桐油紙傘

  活動第一站來到瀘州分水油紙傘博物館。瀘州分水油紙傘起源於明末清初年間。據清光緒八年壬午(1882年)《瀘縣誌·卷第三》記載:“瀘制(桐油)紙傘,頗為有名。城廂業此者二十余家。”瀘州具有400多年的油紙傘生産製作歷史。分水油紙傘廠是中國僅存的唯一一家保持桐油、石印傳統工藝紙傘生産技術的企業,其傳統製作技藝被專家譽為“中國民間傘藝的活化石”。

  畢六福是中國非物質文化遺産油紙傘製作技藝國家級代表性傳承人,説起每一件油紙傘作品他都如數家珍。分水油紙傘取材于天然的楠竹、岩桐木、皮紙和桐油,每道製作工序都很複雜、精細且富有藝術性。單是其中的一道工藝“滿穿傘”,就要用五色絲線穿、渡2000多針。製作一把傘,須經90多道工序,使用上百種古老的傳統工具,做到一把傘反復撐收3000次不損壞,清水浸泡24小時不脫骨,傘頂五級風中行走不變形。來自烏克蘭的埃裏克斯説:“很多外國人都不知道這樣好看的油紙傘是中國製作的。製作的過程很複雜,最後的成品精美絕倫。”

  緊鄰著博物館的是分水嶺鎮老街。“家家都有制傘匠,戶戶都會編傘線”描寫的就是分水嶺鎮製作油紙傘的盛況。臨近新年,油紙傘作坊內一片繁忙,朵朵傘花競相綻放。在這裡外籍友人們不僅了解到油紙傘的悠久歷史,還親自繪製一把屬於自己的油紙傘。來自烏克蘭的謝爾蓋很興奮:“太有意思了,特別是知道油紙傘悠久的歷史後,很高興能夠和家人朋友們一起到瀘州體驗這種古老又有趣的手藝。”馬裡醫學博士迪亞拉當場購買心儀的油紙傘和團扇作為紀念。

  訪百年醬園

  醬啟合江,永興誠道;百年傳承,和合共生。朝陽初升,醬坯又開始新一輪的發酵,錐形棕蓋保護著美味。看過匠心獨運的油紙傘後,國際友人們來到坐落于瀘州市合江縣大橋鎮佛蔭場的百年醬園——永興誠“五比一”醬油廠。項目佔地面積600畝,佇立醬缸十萬口,俯仰天地之間,孕育舌尖之味。其釀造技藝,自漢代武帝時一直流傳延續,得到長足的發展,被列入四川省非物質文化遺産保護名錄。

  來自土耳其的阿布已經在瀘州生活了多年,對瀘州的一切都很了解。“做醬油就像泡茶,一泡、兩泡、三泡。醬油也有一道、兩道、三道。”來自美國的凱文感嘆道:“一走進這裡,濃郁的醬香味撲鼻而來。我們品嘗了美味的醬油拌飯,我女兒愛吃極了。”

  逛古韻堯壩

  踏上飽經歲月的石板路,望著古香古色的四合院,恍惚間如同跨越時空。堯壩古鎮位於川黔渝三省市結合之處,古街全長一千多米,是古代巴蜀通往黔北古道上的重要驛站。古鎮保留完好,建築完整,被清華大學古建築教授陳志華稱之為“川南古民居的活化石”。外籍友人們逛了許久,開啟買買買模式,蘿蔔幹、黃粑、紅薯粉、苕絲糖等特色美食人氣高漲。外籍友人們趁興而來,滿載而歸。

  觀國寶窖池

  州攬雙江秀,酒藏千古春。從1324年傳承至今,瀘州老窖經歷699年的歲月,每一滴醇香的酒液都是可以品味的歷史。擁有中國濃香型白酒行業唯一的物質文化和非物質文化遺産“雙國寶”。傳承至今,歷經24代的“瀘州老窖酒傳統釀製技藝”,入選首批“國家級非物質文化遺産名錄”。

  來自意大利的尼諾對白酒興趣頗濃:“這是我第一次來瀘州。我早就聽説瀘州老窖在中國很有名,今天終於見識到了。我很喜歡瀘州老窖的味道,它值得被更多人品嘗到。”

  品非遺川劇

  瀘州文風厚重、古今文人墨客相竟風騷。在一條充滿生活氣息的老街上,坐落著瀘州河川劇藝術博物館。説起川劇,大家就會想到變臉、吐火、滾燈等川劇絕活。川劇是四川具有濃郁本土色彩的劇種,而“瀘州河”川劇又獨具地方特色,至今已有近300年的歷史,2007年被列入省級非遺保護名錄。

  在瀘州河川劇藝術博物館,外籍友人們不僅觀看川劇經典劇目《射雕》,還親自上臺穿上戲服,體驗一把川劇傳統服裝的魅力。來自美國的羅一一家對川劇很感興趣。“我們來到瀘州河川劇藝術博物館,了解到川劇悠久的歷史,還知道川劇不同顏色的臉譜代表著不同的意義,這非常有意思。我們希望今後還有機會能夠體驗到中國傳統的戲曲藝術。”羅一意猶未盡。

  獨具匠心的油紙傘,其味無窮的合江醬油飯,韻味悠長的堯壩古鎮,酒香四溢的國寶窖池,鑼鼓喧天的瀘州河川劇……走在瀘州,年味漸濃。走讀四川,未完待續。(文 羅磊)

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