1月10日，四川省自貢市貢井區第四屆大頭菜豐收節活動在成佳鎮萬壇古法發酵場舉行，以大頭菜為代表的各種農副産品展示展銷，全面展現了農業農村發展新面貌，展示新時代農民新風采。
當天，活動現場進行了首屆大頭菜“重量王”及“品質王”評選大賽；對2024年第二十一屆中國國際農産品交易會最受歡迎産品獎、中國綠色食品、成佳大頭菜傳統製作技藝第七批自貢市非物質文化遺産代表性項目名錄、自貢市2024年度高品質基層社示範社授牌。同時，活動向“網紅達人”蜀中桃子姐、楊隊長、鄒晚晚授予大頭菜“年度推廣大使”稱號並頒發榮譽證書。
啟動儀式現場 攝影 廖志全
活動現場，成都大學食品與生物工程學院教授級高級工程師趙志平進行了年份大頭菜的主旨演講，讓市民對大頭菜有了更深刻的了解；自貢市泰福農副産品加工廠與成都大學食品與生物工程學院、四川旅遊學院川酒川菜融合研究院簽訂校企合作框架協議，將對大頭菜精深加工關鍵技術研發及創新産品開發進行深度融合，不斷提升大頭菜生産技藝及市場競爭力。
大頭菜“重量王”及“品質王”評選現場 攝影 廖志全
近年來，貢井區充分發揮大頭菜原産地和優生區的獨特優勢，在聯農帶農、農旅融合、電商平臺運營等方面持續發力，目前已建成大頭菜核心區和示範區2萬餘畝，輻射帶動內江威遠、宜賓翠屏等區域近2萬農戶種植大頭菜5萬餘畝，年銷售額近5億元；培育國家示範合作社1個、省級重點龍頭企業2戶。（文 趙麗 史啟穎）
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