秋日的資陽市雁江區，空氣裏瀰漫著豐收醇香與産業發展的熱度。10月18日，在城東新區産業園內，四川歐福蛋業資陽雁江生産基地正式開業。作為西南地區目前規模最大的蛋製品加工項目，這家龍頭企業的投産為正加速崛起的“成渝中部食品飲料集聚區”按下快進鍵。

四川歐福蛋業資陽雁江生産基地正式開業

　　上午10點半，彩帶飄揚、掌聲雷動。四川歐福蛋業嶄新的智慧化車間內，歐福蛋業創始人索爾·斯塔迪爾按下按鈕，巴氏殺菌蛋液生産線正式啟動。經過嚴格篩選的一枚枚鮮蛋便如珍珠般滑入自動化流水線，經過清洗、消毒、打蛋、分離、殺菌等一系列工序，最終化為黃白分明的蛋液，即將發往各地的食品工廠、連鎖餐廳。

　　投資1.5億元、日處理鮮蛋150萬枚——這座西南最大“蛋製品工廠”帶著丹麥的精密技術，依託雁江的區位與營商環境優勢，不僅串起了一條從農場到車間的食品全産業鏈，更填補了中國西南地區高附加值蛋製品加工的空白，成為撬動區域發展的新支點。

巴氏殺菌蛋液生産線

　　一顆“蛋”的落地生根絕非偶然。雁江食品飲料産業的“産業森林”能枝繁葉茂，其背後是天賦、區位與人為共同編織的“沃土”。

　　雁江氣候溫潤，物産豐饒。這裡是全國産糧大縣、生豬調出大縣和蔬菜生産大縣，以及早熟蜜柑之鄉，可為食品飲料産業發展提供穩定、優質的原料供應。

　　雁江，恰在成都、重慶兩大都市的“黃金中點”間，已全面融入“機場20分鐘、成都半小時、重慶一小時”通勤圈，可高效輻射四川8400萬、重慶3200萬的龐大人口市場。“立足雁江，輻射成渝”，讓“上午在雁江生産，中午上成渝餐桌”成為可能。

　　雁江深諳此道，圍繞食品飲料這一主導産業，推行“一企一策”精準服務，項目專員“全程代辦”。正是這股“親商、重商、安商”的濃厚氛圍，形成了強大的“磁場效應”，讓安井食品、加多寶、海通食品、艾佳食品等一批行業巨頭相繼落戶，産業鏈上下游企業紛至遝來。

　　如今的雁江，食品飲料産業早已不是“散兵遊勇”，而是形成覆蓋預製食品、調味製品、酒水飲料、農産品加工及配套包裝的完整産業鏈。

　　截至目前，全區已集聚食品飲料及配套企業69戶，其中投産53戶，規模以上工業企業14戶，佔全區規上工業企業的29.2%。2025年，雁江綠色健康食品産業集群成功入選四川省中小企業特色産業集群。

　　當企業集聚成勢，雁江的目光已投向更遠的未來。這裡正在經歷一場從“物理疊加”到“化學聚變”的産業躍遷，擴容、提質、融合，將成為這場變革的三大引擎。

　　浪潮已至，未來已來。從一顆“金蛋”破殼出發，雁江正以“食”力為舟，以創新為槳，在成渝中部的廣闊腹地破浪前行。一個更具活力、更富魅力的“成渝中部食品飲料集聚區”強勢出圈的故事，正迎來更加精彩的篇章。（文/圖 盧淩嘉）