日前，農業農村部公示2025年農業品牌精品培育計劃名單，四川“安岳檸檬”憑藉卓越品質與品牌影響力成功入選，標誌著其品牌化、精品化發展邁出關鍵一步。從1929年試種第一株檸檬苗，到如今成為全國唯一的檸檬商品生産基地縣，安岳檸檬歷經近百年沉澱，正以品牌為帆，駛向全球市場。

　　豐收季節：小檸檬撬動大市場

　　眼下，安岳檸檬迎來集中採摘期。資陽市安岳縣姚市鎮岳溪社區的檸檬園裏，74歲的果農田景福正彎腰將一顆顆金黃飽滿的檸檬剪下，輕輕放入竹筐。他身後，收購商的大貨車沿路排成長龍。

豐收的檸檬果 受訪部門供圖

　　“今年田間收購價突破每斤5元，是去年的2.2倍。”田景福從收購商手裏接過厚厚一沓現金，咧嘴笑道，“儘管受氣候影響，産量略有下降，但我家9畝檸檬地預計能收入8萬元，比往年多賺了不少。”這份實實在在的收益正是安岳檸檬市場價值不斷提升的生動寫照。

　　如此豐收景象也在安岳其他鄉鎮（街道）持續上演。位於通賢鎮的四川佛潤農業開發有限公司1200畝基地裏，上百名工人正忙碌穿梭。企業負責人陳躍的對講機裏實時播報著最後一批檸檬的裝車進度。這些金色果實將在半天內送達雪王農業（四川）有限公司的收儲中心，完成從“田間”到“廠間”的無縫銜接。

檸檬自動分選設備 攝影 潘政吉

　　雪王農業（四川）有限公司的收儲中心內，一輛輛貨車魚貫而入，分選車間機器轟鳴，金黃檸檬如流水般在自動化生産線上涌動。相關負責人李金成介紹：“蜜雪冰城計劃在全國收購約6萬噸檸檬，其中在安岳就要集中收購4萬噸。”這一數字充分彰顯了安岳檸檬在産業鏈中的重要地位。

　　作為川果“尖子生”，安岳檸檬營養豐富，富含檸檬酸、精油、果膠等多種成分，兼具食用、美容與保健價值。目前，全縣所有鄉鎮（街道）均建有規模化種植基地，常年産量60萬噸，暢銷30 多個國家和地區以及國內各大中城市，帶動33萬果農增收，成為當地名副其實的支柱産業。

　　精深加工：從“初”到“深”的質變

　　在鮮果熱銷的同時，安岳檸檬的精深加工産業也在快速發展。走進四川安岳檸檬超酸生物科技有限公司的車間，一顆顆安岳檸檬被“連皮帶果”壓榨為原汁，順著對輥榨汁機緩緩流淌。

　　“我們的NFC冷榨檸檬汁，13顆檸檬能製作30瓶300毫升的飲料，實現從原料到高端飲品的直接轉化。”四川安岳檸檬超酸生物科技有限公司相關負責人張傳充自豪地介紹，“選址安岳，就是看中這裡優質的原料資源和産業集聚效應，讓檸檬下樹後能立刻加工，既保障了産品品質，也確保了原材料供給。”

　　據悉，該企業入駐安岳後，預計年消耗檸檬加工果超1萬噸。其主産品NFC冷榨檸檬汁除直供母公司外，還將供應瑞幸咖啡、江小白等知名品牌。值得一提的是，在生産過程中産生的皮、渣、籽等副産品也將被高效利用，用於生産檸檬果膠、檸檬膳食纖維等高附加值産品，真正實現“吃幹榨凈”。

　　安岳縣檸檬産業發展中心負責人田景華表示：“過去，安岳檸檬多以鮮果或初級加工品形式走向市場，附加值低、品牌溢價弱等問題制約著産業發展。近年來，隨著高附加值精深加工企業的入駐，我們實現産業鏈從‘初’到‘深’的質變。”

　　如今，安岳已建成33家檸檬精深加工企業，開發出果汁、果酒、果膠、化粧品等200余種産品，極大地提升了安岳檸檬品牌的影響力和溢價能力。安岳正由“賣原料”正式跨入“賣標準、賣品牌、賣技術”的新階段，“檸檬經濟”的新引擎不斷推動著産業結構的優化升級。

　　政策賦能：品牌培育助力“黃金果”香飄世界

　　安岳檸檬産業蓬勃發展的背後，離不開政策的精準扶持與科學引導。為支持檸檬産業高品質發展，安岳縣檸檬産業發展中心結合最新科研成果，動態更新檸檬標準化種植技術，並及時開展技能培訓。

　　2024年至今，安岳開展檸檬種植培訓200余場次，技術培訓覆蓋85%以上果農，發放各類技術資料5萬餘冊，印發技術簡報20余期，同時，積極鼓勵種植基地開展綠色食品出口果園登記註冊和GAP、有機食品認證，為産品走向國際市場鋪平道路。

標準化檸檬生産基地 攝影 吳坤

　　在標準化建設方面，安岳設立23個綠色食品生産基地鄉鎮，培育460個科技示範戶，大力推廣綠色生産技術，通過與四川省農業科學院、西南大學柑桔研究所等科研院所合作，建立完善的品質安全可追溯體系，規範種植、采收、貯藏等環節標準，確保每一顆安岳檸檬都符合國家標準和出口標準。

　　經過持續的品牌培育，安岳檸檬品牌價值已達192.54億元。“安岳檸檬”商標先後獲得“四川省著名商標”“國家地理標誌”“中國馳名商標”“天府名品”等殊榮，併入選全國首批“品牌價值領跑者”、首批中歐地理標誌協定保護名錄和全國“土特産”名錄，品牌影響力與日俱增。

　　“我們將繼續深化品牌建設，持續提升産業鏈的整體水準，為消費者帶來更多優質的檸檬産品，讓安岳檸檬走向世界更多地方，成為代表中國高品質農産品的一張亮麗名片。”田景華堅定地表示。在政策的有力支撐下，這顆金色的“黃金果”正沿著品牌化、國際化的發展道路穩步前行，向世界講述著中國農業品牌的新故事。（文 潘政吉）