11月19日，四川技能大賽——四川省第一屆川菜職業技能競賽頒獎儀式及配套活動在德陽市羅江區成功舉辦。四川省政協副主席、民建四川省委會主委、省中華職業教育社社務委員會主任謝商華出席頒獎儀式並講話，四川省委統戰部常務副部長余先河，德陽市委副書記、市長黃朝陽出席並致辭。中華職教社副理事長蘇華應邀出席活動併為獲獎選手頒獎。

謝商華出席頒獎儀式並講話 供圖 四川省中華職業教育社

　　謝商華指出，川菜作為中國八大菜係之一，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，是四川人的生活美學、巴蜀文化的重要載體和四川經濟的亮麗名片。本次競賽是積極弘揚川菜文化、培育技能人才、激活餐飲消費、助推産業創新發展的實際行動。賽事活動不僅是一次高水準的技能競技盛會，更是一場促進川菜産業發展和文化傳播，以及與文旅融合發展的成果展示。

　　謝商華希望四川職業院校切實擔當起培養高素質川菜技能人才的重任，培養更多川菜高層次人才，助力構建符合産業需求的川菜技能人才培養體系；希望各有關部門進一步完善協同機制，共同構建支撐川菜高品質發展的廣闊平臺和生態環境；希望全省各級中華職業教育社組織進一步發揮好橋梁紐帶作用，整合各方資源，助推“産學研用”一體化平臺構建，多渠道、多形式促進川菜技藝的傳承、創新與推廣，為構建川菜高品質發展的良好生態貢獻更多智慧和力量。

　　黃朝陽在致辭中表示，德陽是“川菜川劇之父”李調元的故鄉和首部川菜專著《醒園錄》的誕生地。此次活動在德陽舉辦，將有利於弘揚川菜文化、持續擦亮川菜飲食文化的“德陽名片”。德陽將以此次活動為契機，持續做好川菜文化傳承、産業發展、人才培育三大文章，在傳承保護和創新發展上雙向發力，進一步發揚光大川菜文化和做大做強川菜産業。

四川省第一屆川菜職業技能競賽決賽現場 供圖 四川省中華職業教育社

　　本次競賽以“技能照亮前程 匠心傳承川味”為主題，創新採用“川菜行業權威院校+川菜之鄉”兩地聯辦模式，是《四川省川菜發展促進條例》落地實施後舉辦的首個全省性川菜技能競賽。競賽設中式烹調職工組和學生組兩個項目，分初賽與決賽兩個階段，吸引了來自全省21個市州的120名選手參與角逐。經過激烈比拼，每組各評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優勝獎14名，充分展現了川菜技能人才隊伍的廣泛基礎和梯隊活力。

獲獎選手接受榮譽表彰 供圖 四川省中華職業教育社

“川菜尋根之旅·調元雅集”活動現場 供圖 四川省中華職業教育社

　　活動現場發佈了專家推薦與網絡投票“四川必吃十大菜品、十大小吃和五條美食旅遊線路”，並配套舉辦“川菜尋根之旅・調元雅集”、川菜産業生態鏈和産教融合展示等活動。川菜文化領域專家學者、川菜非遺傳承人、川菜文化與文旅融合發展政府相關職能部門的負責同志、職業院校有關負責同志、川菜行業協會、四川省第一屆川菜職業技能競賽獲獎選手等，圍繞川菜文化傳承創新、文旅融合發展、川菜技能人才培養、傳承弘揚工匠精神等進行對話交流；各市（州）黨委統戰部、職教社展示了當地特色農産品、川菜産業鏈創新成果、川菜文化文創作品及非遺美食等，進一步推動美食與文旅深度融合，激發消費新活力。

　　據悉，本次競賽配套宣傳活動覆蓋廣泛，全網傳播量超2000萬，決賽直播觀看及分享量逾130萬人次，有效鞏固了川菜文化和品牌影響力，實現了以賽促人才培養，以賽促川菜産業發展，以賽促川菜文化勃興。（文 肖明）