12月9日，“中國火鍋食材之都——廣漢”宣傳推介會在成都寬窄巷子舉行。活動匯聚火鍋行業代表與市民遊客，共同體驗火鍋文化，了解廣漢産業特色。
活動現場 攝影 沈序明
開場舞《火鍋奏鳴曲》拉開活動序幕。四川省火鍋協會執行會長嚴龍在致辭中表示，廣漢火鍋産業已形成30余家龍頭企業帶動、160余家配套企業協同的全産業鏈，2024年，産值超160億元，並計劃在2025年突破200億元、2030年邁向300億元。此次活動旨在展示成果，促進合作。
據介紹。廣漢火鍋産業起步于上世紀90年代，現已集聚相關企業150余家，涵蓋油脂、底料、包裝、檢測、冷鏈等領域，年産值167億元，産品佔全國市場份額30%以上，在中高端火鍋連鎖品牌覆蓋率超85%，銷往40多個國家和地區。
廣漢積極推動技術創新，目前已培育國家高新技術企業10戶、專精特新企業8戶，與多所高校共建3個産業研究院，參與制定20余項國家及團體標準。2023年1月，廣漢市火鍋産業協會成立，組織企業赴外地推廣，並於2025年8月建成“中國火鍋食材之都體驗中心”，開展行業評優，樹立品質標杆。
廣漢不僅有美食，還有美景。廣漢同時推進“三星堆+”全域旅遊，誠邀大家來廣漢走一走、看一看，感受“三星堆+鄉野漫遊”“三星堆+體育休閒”“三星堆+研學體驗”“三星堆+特色美食”這四條精品線路的獨特魅力。
活動現場 攝影 沈序明
此次宣傳推介活動還舉行火鍋行業企業間的合作簽約儀式，現場設置三星堆聯名火鍋品鑒區，舉辦主題展覽、互動遊行、知識問答、直播推廣及消費券發放等活動，提升品牌影響力，激發消費活力。（文 袁午水）
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