近日，農業農村部農産品品質安全中心公佈2025年第三批全國名特優新農産品，咸陽市的乾縣柿子、禮泉蘋果、淳化瑞雪蘋果入選。
乾縣柿子分為火柿、水柿兩種。水柿具有果大、個頭均勻、果皮光滑、肉質松脆、汁多味甜、含糖量高等特點，製成的柿餅質細、味甜、透明、霜厚。火柿果實多呈尖頂個大，去澀後甜脆可口，可吸食，且耐貯存至次年春季。
禮泉蘋果個大、色艷、果肉香脆，多項理化指標優於美國蛇果。早、中、晚熟品種結構合理，早熟蘋果以美八、嘎拉為主，中、晚熟品種以花冠、紅星為主，晚熟品種以富士、秦冠為主，8月至10月下旬成熟採摘。
淳化瑞雪蘋果以其色澤絢麗、質脆肉細、汁多味濃、硬度好、耐貯運的特點，不僅在國內市場佔有一席之地，還遠銷日本、俄羅斯、泰國、美國、朝鮮和新加坡等國。
據悉，經各縣（市、區）人民政府批准、縣級農業農村部門申請、地市級農業農村部門審核、省級農産品品質安全（優質農産品）工作機構審核、農業農村部農産品品質安全中心組織專家技術評審，第三批認定790個産品符合《全國名特優新農産品管理辦法》要求，納入“全國名特優新農産品”名錄，其中陜西省共有16個産品入選。
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