蒜末、辣椒、小蔥鋪在煮好的面上，熱油一潑，“刺啦”一聲便香氣四溢。“我快速攪拌，讓辣椒充分沾在麵條上，吃了一大口，真香！”2月16日，除夕當天，在烏茲別克斯坦塔什幹339中學開展海外漢語教學的孫聯敏，吃到了家鄉味。
孫聯敏説：“餃子是中國人春節餐桌上的必備。我在塔什幹吃了酸湯牛肉餃子、素三鮮餃子，還吃了涼皮、鍋盔辣子夾饃等陜西特色小吃。菜肴雖然簡單，但其中蘊藏著鄉情，也是陜西與中亞文化交融、交往密切的縮影，就連當地老師也對這些陜西美食連連稱讚。”
安康女孩孫聯敏是西安外國語大學國際中文教育專業研二的學生。在塔什幹過春節，孫聯敏的心裏滿是溫暖。2月4日，她受邀參加中國駐烏茲別克斯坦使館舉辦的“溫暖迎春·共慶中國年”新春招待會，約500名來自中國的留學生、中資機構工作人員等齊聚一堂。她真切感受到祖國的強大與中烏深厚的友誼。
孫聯敏説：“春節期間，我所在學校的校長給我送了鮮花，並且主動提出讓我休假，好好慶祝春節。我雖然拒絕了，但是心裏暖暖的。我的學生還為我準備了各種各樣的小禮物，希望我在這裡過得開心。能成為中國文化的傳播者，在異國他鄉點亮文化的燈火，我感到很自豪。”
作為一名漢語教師，最讓孫聯敏感動的是當地人對學習漢語的熱情。從超市、餐廳到商場，很多服務行業從業人員能用漢語進行簡單交流。孫聯敏説：“當他們知道我是中國人時，表現得很興奮，會用漢語熱情地對我説‘你好’。很多年輕人都會在業餘時間學習漢語，希望以後有更多發展機會。”
從陜菜餐廳裏的家鄉味到街頭巷尾的漢語交流，從校園裏的中文課堂到春節期間的文化交流，陜西與中亞的聯結，在一次次的文化交融、民間互動中愈發緊密。“中國春節的年味飄向中亞，中國文化在絲路上綻放光彩，中烏兩國友誼也在新春的美好氛圍裏愈發深厚。”孫聯敏説。（陜西日報記者 李羽佳）
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