原標題：福建省在售糧油産品品質指標合格率超98%
福州新聞網9月14日訊（福州晚報記者 謝充靈）記者9月13日從福建省糧食局獲悉，上月福建省各級糧食行政管理部門組織開展了糧食系統治理“餐桌污染”專項檢查，在售的糧油産品品質安全抽查監測顯示，品質指標合格率超98%，衛生指標總合格率100%。
在售糧油産品品質安全進行抽查監測方面，全省共抽取大米、小麥粉、食用植物油樣品共122份，其中大米樣品76份、小麥粉26份、食用植物油20份。檢測項目除監測國家標準規定品質指標外，大米還加測鎘，小麥粉加測過氧化苯甲酰，食用植物油加測黃麴黴毒素B1。經檢測，品質指標總合格率98.4%，衛生指標總合格率100%。品質指標不合格項目是大米的水分和碎米，主要是因為福建省糧源較複雜，特別直接向農戶收購的糧食，時常有水分、碎米偏高等現象。
還有在批發、加工等環節，福建省共檢查企業377家，檢查大米、小麥粉、食用植物油495批次，數量18543.7噸，合格494批次，批次合格率99.8%。
據介紹，從檢查情況看，福建省糧食加工企業特別是糧食骨幹加工企業均持有産品生産許可證，索票索證制度不斷完善，有些企業還主動增加原糧、成品糧品質檢測頻次。
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