新華網福州6月24日電（肖和勇）福建漳州市食安辦24日發佈消息稱，7月1日起，漳州市將對相關企業單位生産經營使用的食品和食用農産品，全部實施食品安全“一品一碼”信息追溯。

　　這項措施覆蓋當地食品生産企業、食品批發經營者、重點食用農産品批發市場、特定食品零售經營者和重點餐飲服務提供者。漳州市食安辦在24日舉行的新聞發佈會上介紹，目前，漳州市已有4045家食品生産經營企業納入“一品一碼”食品安全信息追溯平臺，累計錄入數據1437萬條；漳州市2個重點食用農産品批發市場、66家大型商超均已實現可追溯管理。

　　近年來，漳州市採取多項措施提高食品安全監管水準。據介紹，在種植、養殖源頭監管環節，漳州市開展污染治理“回頭看”專項督查714次，整改關閉拆除反彈復養豬場1773家、削減生豬15.81萬頭，海洋漁業部門檢查水産育苗場和養殖場625家次。

　　2018年，漳州市共召回不安全食品752件。農業部門共抽樣本地産蔬菜、水果、茶葉、畜禽産品等主要食用農産品165148個樣品（含快速檢測），總體合格率為98.7%；海洋與漁業部門開展水産品快速檢測1188批次，合格率均為100%。

　　在打擊違法犯罪方面，2018年，漳州市共查處各類食品違法案件375件，涉及總貨值金額387.09萬元，罰沒877.37萬元。

　　漳州市教育局在新聞發佈會上稱，截至目前，漳州市1734所有食堂的學校中，有1009所學校完成“明廚亮灶”工程，覆蓋率是58.19%。到2020年，當地將實現有食堂的學校（含幼兒園）“明廚亮灶”全覆蓋。