翔安新圩打鐵匠吳金鐘一直苦於徒弟難找。 (劉小東攝)

　　廈門網訊 （廈門日報記者 詹文） 每個廈門人心裏都有一幅“閩南文化畫卷”，裏面有著生動具體的元素。制定一部法規，保護髮展閩南文化，這是廈門人的共識。

　　前不久，市十五屆人大常委會第32次會議，對《廈門經濟特區閩南文化保護髮展辦法(草案)》進行三審，下個月法規草案將進入四審。這部法規草案從立法之初，就引起社會各界和市民的高度關注。立法審議過程中，許多人大代表、專家學者、市民通過多種渠道表達各自觀點，對閩南文化的保護髮展提出意見建議。

　　是否所有瀕危閩南文化項目都要搶救傳承？被時代淘汰的項目是否讓它自然退出歷史舞臺？閩南方言的推廣該硬性規定，還是以鼓勵為主？已經融入日常生活的閩南文化項目，是否還需要列入保護名錄中？從即日起，本報將推出“閩南文化保護髮展立法”系列報道，對大家關心關注的話題進行深入報道。

　　市人大常委會有關人士表示，這部法規的審議將堅決貫徹科學立法、民主立法、依法立法的要求，增強互動，多聽專家及市民的意見，拓展代表和群眾參與立法的新路徑，廣泛吸納有價值的意見建議，確保立出有用的法、管用的法、經得起推敲的法，切實提高立法品質。

　　補缸師傅的遺憾

　　“這手藝以後估計是要斷了”

　　64歲的補缸師傅林家福，最近開始忙起來。隨著省內各地企業陸續復工復産，找他補缸的電話又多了起來。林家福平時都在廈門古龍醬文化園補缸，園內近6萬口醬缸，經他手修補過的就有4萬多口。但他的業務範圍遠不止廈門古龍，“閩西南這一帶醬油廠酒廠，會用到大缸的，很多都會打電話來找我去補。”

　　16歲跟著叔叔學藝，補了快50年的缸，林家福最多時一天能補40多口缸。缸滾兩步，敲一敲，他就知道壞在哪。年輕時，騎一輛自行車，走街串巷補缸時，常會碰到同行，“有時我在這條街吆喝，遠遠的，聽到另一條街也有師傅在喊‘補——缸，補——甕’。”但現在，林家福越來越孤單，有的老師傅已經去世，有的已經轉行，“就我知道的，閩南這一帶好像就只有我還在補缸了。”

　　73歲老廈門居民陳招娣，仍記得小時候家裏有六七口大缸，房前屋後廳內廚房，隨處能見。水缸、米缸、醬缸、酒缸，各種用途，“水缸都放廚房，以前沒有自來水，都是到井裏打水回來儲存在缸裏。買新缸貴，缸破了就找師傅來補。”陳招娣也記不清從什麼時候開始，家裏的缸越來越少，直到沒了。自來水通了，不再需要水缸；生活好過了，買東西方便了，醬缸酒缸不再用得上，大米缸也變成了小米桶。補缸師傅的吆喝聲日漸在街巷中消失。

　　昨天，林家福告訴本報記者，還是沒收到徒弟。幾十年裏，他一直在嘗試著收徒，“很多年輕人都不願幹，有的幹了不到半年也嫌太累放棄了。”林家福的補缸秘方是爺爺輩傳下來的，有100多年了，秘訣就在調製生鐵粉的混合液體。這配方是祖傳的，不對外。林家福説，這手藝以後估計是要斷了。

　　日漸消失的老手藝

　　“閩南文化賴以生存的環境在改變”

　　面臨失傳的閩南老手藝，遠不止補缸這一項。

　　翔安新圩50歲打鐵匠吳金鐘，14歲跟著父親學藝，憑祖傳手藝，他的打鐵鋪至今都還算生意不錯，“特別是到農忙時，附近不少農民找來，打些農具。”儘管如此，吳金鐘一直苦於徒弟難找，“年輕人都不愛幹這個”。事實上，島外的打鐵鋪已日漸稀少，打鐵鋪開在島內的女鐵匠陳根旺，生意也不景氣，只有一些修修補補的活。打鐵近50年，她把舖子關了，一心回家帶孫兒。

　　補缸、挽臉、撐船、纏花、補籃、打鐵、木雕、磨豆腐……傳統老手藝正逐漸被機械化現代化所取代。廈門文史專家彭一萬直言，這些傳統老手藝只是閩南文化的一小部分，隨著歷史變遷和地方傳統文化自身的更迭發展，閩南文化中的許多老手藝、老習俗、老傳統等都在大家的日常生活中逐漸消失，甚至已經消亡。

　　在這次閩南文化保護髮展辦法(草案)審議中，拯救、傳承已經瀕危或者失傳的閩南文化，成為市人大常委會組成人員的焦點話題之一。

　　市人大法制委主任委員郭曉芳説，隨著城市建設的快速發展，以及現代生産生活方式的衝擊，閩南文化遺産賴以生存的社會環境也在改變，面臨很多新問題、新挑戰。草案提出建立保護名錄製度，劃定重點保護區域，從地域空間、傳承人、保護隊伍等方面入手，全方位強化閩南文化的活態傳承與保護。

　　爭議:儘量搶救還是自然退出？

　　“盡可能詳細地進行歷史記憶留檔”

　　拯救、保護、傳承、發展閩南文化已是共識，但在具體項目上，不少市人大常委會組成人員、專家、市民産生爭議——是否所有瀕危、消亡的閩南文化項目都要搶救傳承？

　　一種觀點認為:閩南文化項目相當多，有些項目已跟不上時代步伐，缺乏生命力了，搶救後也只能進入“ICU(重症監護室)”，難以傳承。比如閩南的一些喪葬風俗，根據《廈門市誌》，廈門的喪葬風俗有移廳、停柩、出山、入土、守孝、拾骨等，裏面有不少習俗已不合時宜。市民葛淳直言，不一定所有的閩南文化項目都要拯救傳承，對於一些“大浪淘沙”後被時代淘汰的項目，可以讓它自然退出歷史舞臺。

　　彭一萬則表示，閩南文化歷史悠久、博大精深，要組織專家對不同項目進行甄別、評估、判斷，一些具有歷史意義和價值的項目，即便在時代大潮中瀕危、消亡了，也應該想辦法重新拯救出來，“能保留儘量保留，能傳承儘量傳承。”

　　中國管理科學研究院學術委員、社科學者詹聖澤長期關注閩南文化，他認為，可用“揚棄”“吐納”辯證妥善處理閩南文化的傳承發展，取其精華，去其糟粕。優秀閩南文化在傳承基礎上，要與先進文化理念、社會主義核心價值觀以及引導社會進步的主旋律相適應、相促進，進而挖掘和創新出具有時代特徵、當地特色、對高品質發展有貢獻的新閩南優秀文化。“來自民間，立足人民，移風易俗，服務社會，讓有價值的閩南文化煥發新的光輝，真正成為中華民族優秀傳統文化的有機組成部分。”

　　無論去留，大多數市人大常委會組成人員、專家學者、市民表達了同樣觀點:即便是無法或不適合再活態傳承的項目，也應該組織力量對其進行歷史記憶的留檔，包括歷史影像、口述歷史等方式，把它盡可能詳細、本真地還原，保存進博物館中，讓後代能夠永遠看見、記得。

　　省、市人大代表，兒童文學作家李秋沅説，“就如電影《尋夢環遊記》中所説，一個人真正的消失不是死亡，是被所有人忘記。閩南文化項目也是如此，所有人都遺忘了，才是真的消亡。”