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福州開展粽子產品專項檢查 市級抽檢30批次全合格

2020-06-23 09:42:07|來源:福州新聞網|編輯:尹小兵|責編:趙宇靜

  福州新聞網6月23日訊(福州晚報記者 張旭 通訊員 張莉)隨著端午假期臨近,我市日前開展了粽子產品專項檢查。根據市市場監管局通報,市級抽檢的30批次產品均合格。此外,各縣(市)區目前也正在開展相應的專項檢查。

  記者昨日從晉安區市場監管局了解到,截至目前,晉安區已針對粽子產品質量監督抽檢9批次,檢驗結果均合格。

  “此次監督抽檢,主要是對轄區內大型商超、烘焙店、餐飲店以及生產企業委託生產的粽子進行隨機抽樣檢查,涵蓋三全、思念以及福建本土的福百露、朱氏合吉1980燒肉粽等品牌。”晉安區市場監管局相關負責人介紹,此次抽檢主要檢測粽子重金屬、農藥殘留、菌落總數、大腸菌群、致病性微生物和食品添加劑等安全指標。

  該負責人說,在抽檢的同時,執法人員還綜合檢查流通環節食品經營者是否具有主體資格、是否嚴格按照相關儲存要求存放食品、食品外包裝是否規範、商品是否明碼標價、計量器具使用是否規範等。目前,已檢查大型商超6家、烘焙店13家、餐飲店227家,現場責令整改3家。

  上述負責人提醒,市民在選購粽子時要選擇正規商場、超市或市場。購買新鮮粽子時,要查看粽葉是否包裹完好、粽體形狀是否完整,確保無黴點、無露米和無變形,粽線捆紮應鬆緊適度。若粽子有異味,則表明粽子已變質。對於真空包裝類和速凍類粽子,要看清外包裝上的標簽標識和生產日期。

  新鮮粽子一次吃不完,應在冰箱冷藏條件下存放,保質期夏季一般為3天至5天。對於預包裝的粽子,購買後要按照標簽標示的方式保存,並按照標示的食用方法加工食用。

  市民勿過度追求粽葉顏色,粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬正常。如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題,市民可撥打12315投訴舉報。

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