好吃的糖醋荷包蛋 所有雞蛋一定要過油

2018-01-29 16:25:08|來源:西部網|編輯:王菲|責編:董健雄

  

  主料:

  雞蛋4個。

  輔料:

  蒜2瓣、番茄醬1湯匙、料酒1湯匙、醬油2湯匙、白醋3湯匙、白糖4湯匙、油1湯匙。

  做法:

  1.先煎雞蛋;我是一個一個煎的。

  2.所有雞蛋煎好待用。

  3.蒜切碎;將料酒,醬油,白醋,白糖加五湯匙水調成糖醋汁。

  4.熱油鍋,加入蒜末爆香。

  5.加入調好的糖醋汁,再加一湯匙番茄醬,將糖醋汁煮至比較粘稠。

  6.把荷包蛋放進去,等荷包蛋均勻的蘸上糖醋汁後盛出即可。

  烹飪技巧

  糖和醋的比例也可以按個人口味調。

 

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