【記者再走長征路】韓城：神仙調味料花椒在這裡變身“紅珍珠”

　　神仙調味料花椒在這裡變身“紅珍珠”。

　　花椒酸奶、花椒啤酒、花椒冰淇淋、花椒爽膚水、花椒精油，甚至連街邊的路燈都是花椒造型……當你走進韓城市，花椒似乎無處不在。8月15日，慶祝中華人民共和國成立70週年“記者再走長征路”採訪團來到韓城市芝陽鎮趙峰萬畝花椒示範基地，了解這個全國聞名的“花椒之都”的産業路徑。

　　神仙調味料花椒在這裡變身“紅珍珠”。

　　據基地工作人員介紹，芝陽鎮趙峰萬畝花椒示範基地建於2013年，包括9個行政村，23個自然村，海拔600-800米，是韓城市五個萬畝花椒示範基地之一，共栽植花椒18000余畝，其中智慧種植核心區300畝。

　　目前該基地已成為韓城市花椒標準化建設的樣板，基地栽植品種好，集中了獅子頭、無刺椒、南強一號等花椒優良品種。推廣應用了花椒良種選育、嫁接改良、精細修剪等生産配套技術，比較全面。配套設施智慧優越，有智慧農事採控分析、可視化農場、智慧生産過程管理和可追溯花椒作物鏈四個系統，打造了花椒種植智慧模式。品質優良、産量高，通過精確、科學的數字化控制手段進行花椒生産和管理，最大程度降低了花椒生産過程中水、肥、藥等能耗成本，提升了花椒品質。2018年，基地總産量達216萬公斤，産值約2億元，人均花椒收入1萬8千元。

　　神仙調味料花椒在這裡變身“紅珍珠”。

　　“花椒是韓城的一顆紅珍珠。”韓城古城的講解員向記者團介紹。

　　目前韓城市已建成縱貫全市中部淺山垣臺區的百里4000萬株55萬畝花椒基地，已經成為全國規模最大效益最好的花椒基地縣市，品牌價值高達213億元。2018 年全市花椒總産量為2700萬公斤，三産産值達35億元。全市12萬椒農僅花椒一項人均收入達2.25萬元。2019年，花椒總産量預計達2600萬公斤花椒，椒農人均純收入有望再次突破萬元大關。韓城市花椒總産量佔全國的1/6，就是説在中國每6粒花椒就有一粒産自韓城。