陜西省寶雞市榮獲“國際（絲路）美食之都”稱號

  國際在線陜西消息：10月18日上午，2019中國·寶雞國際（絲路）美食産業化發展大會在陜西省寶雞市舉行。大會現場，在來自“一帶一路”沿線部分國家，以及來自新疆、內蒙古、黑龍江、遼寧、上海、浙江等25個省、市、自治區的110余家餐飲協會和企業代表的共同見證下，世界中餐業聯合會授予寶雞“國際（絲路）美食之都”稱號，寶雞市市長惠進才代表寶雞市接牌。

  來自“一帶一路”沿線部分國家的代表參加大會

  通過本次大會，在“一帶一路”沿線國家和國內省市自治區擦亮了寶雞“國際（絲路）美食之都”品牌，促進了“一帶一路”沿線餐飲業信息鏈、供應鏈、産業鏈的融合交流，標誌著寶雞餐飲業發展邁上了新的臺階。

  寶雞歷史悠久、文化積澱深厚，是炎帝故里和周秦文化的發祥地，素有“周禮之鄉”的美譽。而寶雞“美食”文化作為周禮之鄉的一面旗幟，具有非常豐富的內涵和外延。近年來，寶雞市堅持賦予新內涵、開發新菜品、形成新業態、打造新引擎的發展思路，將創建“國際（絲路）美食之都”活動作為加快“一帶一路”國際化城市建設的重要舉措之一，進而推動寶雞美食産業創建國際化品牌，使全市餐飲業總體規模不斷擴大，美食品牌實力顯著增強。此次榮獲“國際（絲路）美食之都”稱號，也再次證明了寶雞美食具備強有力的國際競爭力。

  寶雞市市長惠進才（左）代表寶雞市接牌

  寶雞市人民政府副市長李瑛表示，寶雞將以此次榮獲“國際（絲路）美食之都”稱號為契機，深入挖掘寶雞美食的歷史淵源和文化內涵，加快發展寶雞美食産業，做大做強寶雞美食品牌，大力推動寶雞美食走出國門、走向世界，使“寶雞鄉味”真正昇華為“中國味道”。（文/圖 易聞 編輯 段曉蕊）