原標題：2018中國（大同）美食大會昨開幕

　　以市場需求為導向，以促進文化旅遊轉型發展為目標，推動大同地方特色餐飲産業“走出去”，打造“大同菜”特色美食旅遊名片，由大同市人民政府主辦、大同市旅遊發展委員會承辦的2018中國（大同）美食大會于9月28日開幕。

　　自即日起到12月，大會將精選遊客滿意度高、服務水準上乘、能代表大同餐飲文化的旅遊金牌小吃、源味金牌旅遊民食、旅遊金牌特色名菜、名宴、名店參與評選，首批上榜名單將於12月揭曉。

　　在歷時三個月的評選過程中，將通過綜合考量遊客滿意度、從業人員素質與服務水準、美食文化、網絡評價及流量，參考專家意見，最終將匯總成“大同菜單”，作為旅遊美食品牌對外進行推介。以“大同特色、遊客口碑、中國標準、世界目光”為考量標準，對大同美食旅遊從業主體加以評定，設定相應的升級、降級準入機制，促進美食旅遊和旅遊美食的健康發展，從而以“中國美食之都”申報為契機，實現全行業提升。

　　由“大同菜單”匯總的全域旅遊美食地圖還將在大同市旅遊發展委公眾號和同程旅遊網絡客戶端同步上線，為遊客提供旅遊美食和美食旅遊指引。首批獲得遊客點讚前十名的美食以及入選金牌旅遊美食門店將獲得同程旅遊首頁推薦。大會還發佈了美食大會抖音大賽，號召廣大網友參加，抖火大同古城，抖火大同美食、抖紅文旅振興。（山西晚報訊記者 郭斌）