9月13日，“超級皖”美食爭霸賽黃山海選賽開幕，二十四位本地廚星、八支區縣戰隊，以煎炒烹炸為刃，角逐五張通往全省決賽的“城市戰隊”席位。短短三小時，徽州味道完成了一次從書齋到江湖、從案牘到爐火的轉身。
擂臺之外，亦是戰場。黃山市同步端出“真金白銀”的味蕾經濟大餐：150萬元政府消費券、10萬張景區門票半價券、700張景區免費抽獎門票、3000張超市滿減券……線上線下聯動，1400余家企業、86家“票根經濟”商戶集體“讓利”，預計帶動綜合消費逾3億元，實現“流量”變“留量”、“賽事”成“生意”。
黃山正以美食為支點，撬動“文化+旅遊+消費”全鏈條升級——非遺魚燈巡遊、徽味百工坊、味覺實驗室等沉浸式場景同步開放，讓“吃徽菜”升級為“體驗徽州”。
從毛豆腐到臭鱖魚，從老字號爐火到夜市攤炊煙，黃山用一盤盤“小家”菜肴，烹出“大家”文旅新圖景。據悉，五強戰隊將在10月會師合肥，與省內15市高手同臺競技，繼續把徽菜故事講給世界聽。（文/黃曉萱 圖/彭賀）
