原標題：豐都供餐幼兒園實現“視頻廚房”全覆蓋，營養午餐吃得更放心　　

　　苕皮炒鴨肉、豬肝平菇湯、炒南瓜......10月30日，中午開飯時間，豐都縣名山街道中心幼兒園裏，孩子們依次從保育員手中接過午餐，圍坐在一起，津津有味地吃起來。從今年1月起，豐都縣對符合條件的139所公民辦幼兒園實施了農村學前教育兒童營養改善計劃，每生每天補助4元，共惠及10656人。

實施營養改善計劃後，孩子們的菜品更豐富，從以前的一葷一素一湯，增加為現在的兩葷兩素一湯。

　　為確保“營養改善計劃”順利實施，豐都縣還通過建設“視頻廚房”保障幼兒“舌尖上的安全”。截至目前，全縣具備食堂供餐條件的133所幼兒園已實現“視頻廚房”全覆蓋。

　　 對每週菜譜、食材採購進行公示 

　　從今年1月起，重慶市啟動實施國家級貧困區縣（自治縣）農村學前教育兒童營養改善計劃，針對萬州、黔江、開州、武隆、城口、豐都、雲陽、奉節、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉陽、彭水等14個區縣，除區縣城區外的農村公辦幼兒園（含附設幼兒園、班）和取得辦園許可的農村民辦普惠性幼兒園就讀的兒童，實施“營養午餐”。

“營養午餐”深受孩子們的歡迎

　　在名山街道中心幼兒園，每個學生都能享受營養改善補助每天4元，自費3元，膳食補助資金全額用於採購兒童食材。“我們每月公示受益兒童名單，每週公示供餐食譜、補助資金使用等情況。實行專款專用，嚴禁截留、擠佔和挪用，確保兒童平等用餐，提高供餐品質。”園長向紅英介紹。 幼兒園內一面墻壁上醒目張貼著該園的營養改善計劃公示欄，公佈了全園享受營養午餐實名制學生名冊、一週主要副食品市場行情調查表、食堂經費收支情況日公示表、幼兒午餐午點帶量食譜公示表以及膳食委員會名單、聯繫方式等。“孩子們每天吃什麼，不僅有食譜、帶量食材，還有採購的供應商、時間，以及經費收支，讓家長清楚了解補助經費都花到哪兒了。”