國際在線重慶頻道消息：第十二屆中國（重慶）火鍋美食文化節（以下簡稱“火鍋節”）于10月16日-18日在重慶悅來國博中心成功舉辦。本屆火鍋節線下活動累計實現交易額3.8億元。
本屆火鍋節由中國飯店協會、重慶市商務委員會和渝北區人民政府共同支持，渝北區商務委、重慶市火鍋協會主辦。
市民火鍋節現場品嘗火鍋 供圖 重慶市商務委
本屆火鍋節在保留萬人火鍋宴、火鍋加盟連鎖展、區縣特色展的基礎上，新增了火鍋食材、調味品、設備及配套服務等展區，首次實現展出面積6萬平方米，吸引全國各地火鍋産業鏈600余家企業參展。
數據顯示，火鍋節期間，火鍋食材批發商、經銷商和火鍋經營商、加盟商等5.6萬名專業觀眾現場採購、觀展；在嚴格落實疫情防控的前提下，累計接待用餐市民14.8萬人次，消耗各類食材45.3噸，實現現場銷售額1127萬元。
同時，四川、山東、廣東、甘肅、河南、陜西、黑龍江、內蒙古、杭州、南充等省市相關行業協會代表共千余人參與火鍋節相關配套活動。
據悉，火鍋節線下活動累計實現交易額3.8億元，其中，火鍋企業與食材供應商、火鍋加盟商及設備生産商等簽訂合作協議1137份，簽約金額3.45億元；本屆火鍋節堅持以産業發展促進消費扶貧，酉陽、石柱、豐都等6個貧困區縣組團參展，現場銷售和合同金額達2340萬元，其中豐都麻辣雞受到市民追捧，3天銷售額達13.2萬元。（文 劉渝暢 編輯 付意菲）
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