國際在線重慶頻道消息：啤酒百香果牛肉、啤酒青蝦、啤酒脆毛肚、啤酒鴨腸、啤酒牛排5道啤酒類特色菜品；蜜桃、青提、橙子、西柚、玫瑰5款啤酒特調……近日，由重慶啤酒和沁集團聯合打造的酒廠火鍋在九街“開火”，重慶啤酒和重慶火鍋的關係由此更近了一層。
酒廠火鍋 供圖 重啤股份
據了解，酒廠火鍋設計主打工業風，其總體設計遵循啤酒釀造邏輯展開。三層樓由三個罐體串聯，保持統一的工業風，每層各有不同主題設計。其中三樓是原料生産，二樓是工廠釀造，一樓則是吧臺。
值得一提的是，三樓最具特色的屋頂“原料農場”，會根據季節變化，種植啤酒、火鍋所需的相關原料，展現獨具一格的酒廠火鍋生態。酒廠火鍋使用的火鍋鍋底不僅延續重慶火鍋麻辣與重牛油口味，還在鍋底中加入重慶啤酒，打造獨特風味鍋底，而底料中的牛油造型也按照啤酒瓶一比一打造。
該火鍋館負責人表示，之所以會有這樣的舉措，是想把重慶火鍋、重慶啤酒這兩張重慶城市名片有機結合起來，希望能給消費者帶來獨特的消費體驗。(文 繆新港)
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