國際在線重慶頻道消息（田渝兵）：12月17日上午，主題為“全球榨菜基地，智創美好世界”的第四屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會暨2021世界榨菜産業創新大會在涪陵開幕。中共重慶市涪陵區委書記王志傑宣佈大會開幕。
開幕式現場 攝影 田渝兵
開幕式上舉行了涪陵榨菜創新科技攻關項目揭榜簽約、涪陵榨菜年度國際訂貨會簽約和“全國調味品十大産業基地”授牌、涪陵榨菜歷史記憶館項目發佈等活動。
“全國調味品十大産業基地”授牌儀式 攝影 田渝兵
據中共涪陵區委副書記、區政府區長劉忠介紹，重慶市涪陵區是中國榨菜的起源地，被譽為“中國榨菜之鄉”。涪陵榨菜歷經百年深耕細作和發展，已成為重慶市農村經濟中産銷規模較大、品牌知名度較高、輻射帶動能力較強的特色優勢支柱産業，與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘蘭並譽為“世界三大名腌菜”。
在涪陵榨菜歷史記憶館項目發佈儀式上，涪陵區文化和旅遊委員會黨委書記、主任夏暉介紹，涪陵榨菜歷史記憶館以榨菜創始人邱壽安的故居為依託，將打造一個集榨菜種植、加工、參觀、體驗于一體的山水田園農家小院，通過講故事、營環境、造氛圍，活態展現榨菜文化，場景再現原鄉意象，生動演繹涪陵精神，多維構建涪陵名片，為美麗涪陵、幸福涪陵再添亮麗風景。
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