原標題：《中國健康榨菜綠皮書》在涪陵發佈 助推涪陵打造全國醬腌菜産業發展高地
7月10日，《中國健康榨菜綠皮書》發佈會在涪陵白濤816小鎮召開，由人民日報社《健康時報》聯合涪陵烏江榨菜共同編寫的《中國健康榨菜綠皮書》（以下簡稱《綠皮書》）公開發佈。
《綠皮書》依託來自全國27個省級地區的大量調研樣本等形成，全面呈現了榨菜行業發展現狀與問題，勾勒出了健康榨菜的發展圖景，率先提出了健康榨菜應符合的“乾淨衛生的生産環境、智慧先進的生産工藝、低熱量不含防腐劑、較低的含鹽量與正規的購買渠道”等五大標準。
《綠皮書》顯示，近年來，包裝榨菜行業一直保持穩步增長，零售額由2013年的37.8億元逐年增長到2021年的82.9億元。隨著全社會健康意識的提升，減鹽飲食等健康膳食理念已逐漸成為普遍共識。
發佈儀式結束後舉辦的健康榨菜消費趨勢論壇上，榨菜行業專家、學者共話健康榨菜發展之道，助推涪陵打造全國醬腌菜産業發展高地。（重慶日報記者 左黎韻 見習記者 黃熠）
1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權，國廣國際在線網絡（北京）有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。
2、凡本網註明“來源：國際在線”的所有信息內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。
3、“國際在線”自有版權信息（包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容，但明確標注為第三方版權的內容除外）均由國廣國際在線網絡（北京）有限公司統一管理和銷售。
已取得國廣國際在線網絡（北京）有限公司使用授權的被授權人，應嚴格在授權範圍內使用，不得超範圍使用，使用時應註明“來源：國際在線”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
任何未與國廣國際在線網絡（北京）有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則，國廣國際在線網絡（北京）有限公司將採取法律手段維護合法權益，因此産生的損失及為此所花費的全部費用（包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等）全部由侵權方承擔。
4、凡本網註明“來源：XXX（非國際在線）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，豐富網絡文化，此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的，請在該事由發生之日起30日內進行。
